すかぴ
年末まで我慢…と思ってたけど、我慢出来ずに開けました。
開栓時にシュワシュワなり、沈殿していた濁りが雪が舞い散る様。動画撮れば良かった…。
口当たり良し、甘いと思いきや、ちょい辛だけどシュワシュワがスポイルして酸味がグワーッ。旨いや。この酒蔵さんはハズレが無い。
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すかぴ
ふるさと納税返礼品。
白杉さんのお酒は以前に飲んで美味しかったので即決。
飲んでみた！
口に含むと大吟醸らしく香りと甘みが広がり、僅かに酸味を残してスッキリ消えていく。なるほど…食中酒として素晴らしい出来。
今回も間違い無し！
すかぴ
寝かせすぎた感がある新酒を開栓。
口に含んでから飲み干すまで旨い！
すかぴ
年越しさけして地元千葉の気鋭酒蔵、寒菊さんの限定酒。酸味、旨味の絶妙なバランス。最高に美味しいです。
すかぴ
あの名曲を口ずさみながら飲みましたw
酸味と旨味が良い感じ。
すかぴ
久しぶりの投稿。
正月に飲んだ銘柄から純米吟醸を。
口当たりまろやか、芳醇。
すかぴ
久しぶりのアル添、そして初めての農口尚彦銘柄。
食中酒と聞いていたので、食事しながらいただく。
程よい香り、そして20度のアルコール度数がガツンときます。
すかぴ
キメラ開栓。口に含んだ瞬間に複雑な味わいが押し寄せ、続いて酸味が広がっていく。後味スッキリ。
これまた素敵な一本。ワイングラスで美味しいお酒のようですが、お猪口でいただいてます。
すかぴ
香りは控え目。旨味と酸味が口に広がります。
オリを混ぜると、また違う一面が。
スイスイいける良い酒ですね。
すかぴ
隣町に発見した酒屋さんへ。
色々仕入れている店主さんのオススメ頂き購入してきました。
日本酒度-25という数値を感じさせない、酸味が口に広がり、甘いのに甘くなくさっぱりゴクゴクいけるという、相反する表現が良く似合うお酒です。
日本酒の奥深さを、改めて感じさせてくれる一本に出会いました。
すかぴ
久しぶりの投稿が新年一発目。
鳳凰美田の赤版をいただきました。
香りは控え目ながら、旨味と余韻が良かったです。
間違いない一本。
すかぴ
久しぶりに投稿。
いやー。これも旨い。口元に持ってきた時の香り、含んだときから飲み込むまで続く旨味。なるほど評価が高いわけですね。美味しいです。
すかぴ
観光先で頂きました。酒蔵ないんですど…。純米なので普通に旨いっす。
すかぴ
田酒ばかり飲んでたのに、基本のこちを飲んでなく、今宵の店に置いてあったのでオーダー。
なるほど～口当り旨口感じるが、キレの良さも感じる一本。食事と楽しむには良さげですね。
すかぴ
いつものお店で安いやつをチョイス。
なるほど、香りがツンと鼻を突く。口当りやや辛口か？
旨味と複雑味が広がり、切れ良く過ぎ去っていく感覚ですね。
すかぴ
恥ずかしながら、貴醸酒という存在を初めて知りました。最後の工程で酒を使って酒を作る…なんという思い付き。
こちら口当たりとろみのある甘口ながらも後味スッキリ。
さすがの田酒冠。
すかぴ
最近は田酒ばかりだったので、久し振りに獺祭。
安定の美味しさ。
すかぴ
三が日に開封しなかったもの。
ラベル、というか瓶に惹かれて即買い。
店主の方も旨いよー。とおっしゃっていたが確かに旨い。
すっと、口に含むと口内で旨味と香りが爆発します(笑)
こりゃいい酒ですね。
すかぴ
二本目はこちら。頂き物。すっきり味ですね。
辛口系統かな。
