あすみん
4.0★★★★☆
生酒のよさであるピチッとした味わいもしっかりありつつ、キリッと辛口のお酒。
辛口酒の中では結構好きなのかも。結構辛い。だいぶドライ。だけど生酒の雑み感がいい味出してくれてる感じ。酸味も強めだけど全て生鮭の雑味感、フレッシュ感がカバーして飲みやすくなってる。
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あすみん
4.0★★★★☆
作は、何年ぶりかに飲んで思ったけど、王道に好まれる酒を作ってる気がする。おいしいけど、とがりがない。だから飲みやすい。だけど、リピートには、あたしはならんかなぁ。けど、この間の奏乃智よりは好みだったかな。
あすみん
4.0★★★★☆
王道のおいしさってかんじ。
甘みはあるけどスッキリ飲めて、食中でも飲める。悪い所が見当たらない分、特徴もないかなぁ。
けど、たぶん数年ぶりの作、やっぱりおいしいです。
あすみん
3.9★★★☆☆
嫌いじゃないけど、米のポテンシャルなのか、宮寒梅らしい上品な甘みというより、アルコール感が残る感じ。甘みはあるけど、そっちが勝つかなって感じ。口当たりがいいだけに残念。期待しすぎたかな～
あすみん
3.9★★★★☆
期待し過ぎたのかもしれないけど、辛口だからかアルコール感が強くて、下手するとシンナー臭のような強い臭いがする。これが木桶の特徴と思いたくないなぁ。初版を飲んだことあるけど、こんなんじゃなかった。もっとまろやかだった記憶。
あすみん
4.1★★★★☆
んまいっ。飲もうとした瞬間から甘い華やかな香りがふわっとくる。口当たり滑らかで、甘いけどベタっと重くない。微発泡感もあって飲みやすい。甘めのスイスイ系。
あすみん
3.8★★★☆☆
アミノ酸系なのに酸味が強いのか、パンチが感じられず、なんか抜けたような味。どうした？みむろ杉は大好きなお酒なだけあって、残念。
あすみん
3.9★★★☆☆
トップは甘いと感じるけど、酸味のある旨みが口に残る感じ。不味くはないけど、この旨みはそこまで好きじゃないかなー。
あすみん
3.9★★★☆☆
うーん、生酛っぽい味がすると思ったのはあたしだけか？
嫌なわけではないんだけど、一升瓶買うほどではなかったなー。
こういうのもたまにはありだけど、個人的に好みでは無い。まずい訳では決してないけど、癖が強めなのでずっと飲みたくはないかな。
あすみん
4.3★★★★☆
うんま。田酒の酒造の廉価版。しかもアル添。
信じられないくらい田酒を引き継いでるし、デザート酒のように甘く上品。アル添だから味落ちもしないのでしょう。
口当たりが美しすぎる。久しぶりに感動してしまった。
トロッと系ではなく、さらっとした甘さのある、上品なお酒
あすみん
4.0★★★★☆
奈良県初の開発された酒造好適米の奈々露というお米の特性なのか、甘みがしっかりある感じ。
微発泡の中に甘さがあるが、なんとなく苦味もあったりして変わったお味。グレープフルーツのような。
後半に飲むお酒としておいしい！
あすみん
4.1★★★★☆
風の森の中では辛口だけど、相変わらずのフレッシュな発泡感がたまらない。なんでこんなにうまいんや。
風の森ははずれがないです。
あすみん
3.8★★★☆☆
よくある日本酒、という感じ。いまいち特徴がない。アルコール感も強め。
あすみん
4.0★★★★☆
白ワイン感のある感じ。酸が結構特徴的。
めっちゃ好き！っていう味では無いけど、ちょっといつもと違うものが飲みたい時にいいなと思った！
あすみん
4.0★★★★☆
フレッシュだけどアルコール感も少しあり、喉にくっとくるキレのある感じ。
けど、微発泡な感じが少しあるから飲みやすい。
アルコール濃度が高く感じるのは今日はつまみ無しで飲んでいるからかな🤔
あすみん
4.0★★★★☆
うーん、おいしい。
辛口だけどきちんとうまみがある。
シンプルにやっぱりみむろ杉はおいしい！
あすみん
4.0★★★★☆
期待し過ぎてたのもあるかもしれないけど、ちょっと思ってたよりはおいしくなかった。
おいしいはおいしいけど、奥行きがあまり感じられない甘さで、生酒のピチッとしたフレッシュさも感じられず、ただ甘めの日本酒と言った感じに感じてしまった。
あと、若干のアルコール感というか、奥行きないのに喉にアルコール感だけが残ってしまい、やや埃のようなオフでは無いけど、そんな感じもしてしまった。ちょっと残念だけど、嫌いという訳では無いのでこの点数。
羽根屋とかそっち系だなー
あすみん
4.2★★★★☆
うんまー！
微発泡で、おりがらみのにごり感が素敵で。
見た目にも春を感じる。
今日飲みたかった味でもあるから、たまらなく美味しく感じた。
フレッシュで米の美味しさを感じつつも甘すぎず、発泡感がより一層口当たりさっぱりさせてくれる。
あすみん
4.0★★★★☆
今日の気分ではなかったけど、おいしい。
濃さの中にしっかり甘さも感じられながらもくどくない。コクとすっきりの間。(ややコク寄りか？)
どちらかというと後半酒だけど、食中でも楽しめる味わい。