あくせ
しっかりした旨味が先にくる
次に来るのはキリッとした甘味
甘口好きにも美味しく飲める
とても美味しい
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时间轴
あくせ
ガッツリ旨味
甘味もあり
食事に合わせて。
とても美味しい
Jokigen純米吟醸 しずく取り
あくせ
雪冷え(冷蔵庫)での口当たりはふわっとアルコール感
甘味とほんのり苦味でスッキリ飲める
毎日の食事に合わせたい
美味しい
あくせ
雪冷えだと酸味強めの甘味の印象
温度が上がってくると背景にいた旨味と苦味もしっかり出てくる
複雑だけどちゃんとバランスしている
とても美味しい
Sharaku純米吟醸 なごしざけ
あくせ
強い甘みとガツンと旨味
常温に近づくと少し苦味があるが
食事にあわせやすくなる
とても美味しい
あくせ
甘みと旨味強い
酸味もありフルーティ
後味にほんのり苦味もありスッキリ飲める
とても美味しい
Denshu純米吟醸 百四十（紅葉)
あくせ
まず華やかな香り
旨味と甘味のバランスが素晴らしい
酸味少なめでフルーティとは少し異なる
雑味なくスッキリ
とても美味しい
あくせ
スッキリフルーティ
甘みと酸味
旨味もあって濃厚
程よくガス感
とても美味しい
Morishima雄町45% 純米大吟醸
あくせ
ガッツリ旨口
甘み少なめ
後味にほんのり苦み
お酒だけでもとても美味しいし食事の美味しさを引き立てる
とても美味しい
あくせ
旨味しっかり
甘みも強い
私の中ではTheおい日本酒
とても美味しい
Jikon純米吟醸 吉川山田錦 火入
あくせ
お米の甘味と旨味しっかり
ほんのり苦みですっきり感
とても美味しい
Kazenomori露葉風 507 無濾過無加水生酒
あくせ
シュワシュワ
深い甘み
雪冷えだと少し苦み
10℃くらいがよさげ
とても美味しい
Takachiyo扁平精米 無調整 生原酒
あくせ
口当たりは炭酸感
甘みしっかりフルーティ
甘口白ワインのようなイメージだが旨味がしっかり
とても美味しい
あくせ
スッキリ辛口
旨味しっかり
美味しい
あくせ
スッキリさわやかフルーティ
旨味と酸味と甘みのバランスがよい
とても美味しい
Uto大吟醸 山田錦
あくせ
フルーティかつキリッとした味わい
雪冷えだと醸造アルコール苦手なので気になった
ややあたたかくなるとバランス良くとても美味しい
温度が重要だが酔っぱらいには難しい!
Raifuku純米吟醸 ひやおろし
あくせ
甘み旨味のバランスがすごい
スルスル飲んでしまう
とても美味しい
あくせ
まさに爽快
スッキリ美味しい。
辛口とは違うけどキリッとしてる
美味しい
Mutsuhassen赤ラベル 特別純米 火入
あくせ
旨味しっかり
程よい甘味もありややフルーティ
美味しい
Kaikasparkling SAKE 瓶内二次発酵
あくせ
爽やかスパークリング
お米の旨味もしっかり
キンキンに冷やして
とても美味しい