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"天鹅绒"风味日本清酒排行榜

我们将按照"天鹅绒"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.96 pt.

Koya Shuzo Yamagata

114 次签到

Hanayo 1

Hanayo 2

Hanayo 3

在银座的 Yamagata 天线店购买。柔和的吟酿香气。略带芳香，但口感顺滑，甜度适中。口感清淡，但酒体深厚结实。与西京烧鲭鱼搭配。

其特点是果香浓郁、沉稳的吟酿香气和干净的口感。口感甜美，略带膻味。可搭配烤甜鱼和腌野菜。

甜而不腻？我喜欢它的香气。

可以购买的商店

木川屋山形の地酒専門店

小屋酒造花羽陽大吟醸絹720ml¥4,000 花羽陽大吟醸絹 720ml¥4,000

# 2

4.48 pt.

Senkoma Shuzo Fukushima

106 次签到

天鹅绒鲜明

Senkoma 1

Senkoma 2

Senkoma 3

这是朋友送我的福岛当地的酒，在关东地区很难找到，除非去枥木......。这是中午吃饭的好选择。

易于饮用，果香浓郁 🎵 清爽，适合搭配寿司 ❗ 美味可口！手工榨汁，16°。

从 Okkuji Trail 回来的路上，我们路过一家清酒酿造厂，品尝了各种清酒。我很喜欢大吟酿，于是买了一瓶带回家。

# 3

4.22 pt.

Kaze yo Mizu yo Hito yo

Fukumitsuya Ishikawa

100 次签到

Kaze yo Mizu yo Hito yo 1

Kaze yo Mizu yo Hito yo 2

Kaze yo Mizu yo Hito yo 3

蓝鲸不沉之后，涩谷。

像水一样容易饮用

在越谷的 Chokotto 饮料店。口感干爽，略带酸味。酒精度为 9°，回味如水般清爽。由于酸度较高，因此非常适合搭配牡蛎饮用。生产年份：2023/9。

可以购买的商店

福光屋

風よ水よ人よ純米 9 (720ｍL)¥2,000

# 4

4.13 pt.

Niigata Meijo Niigata

285 次签到

干鲜味天鹅绒年轻荔枝香蕉苦味微妙

Chojazakari 1

Chojazakari 2

Chojazakari 3

我打开这瓶酒已经10天了。味道仍然和Kamenoo👍一样好。

来自新泻著名的酿酒厂'Chojamori'的冬季专用尼格瑞酒。冬天一般 Nigori（尼格瑞），甜味，相当浓郁，可饮用。

与干酋长先生相比、从一开始就酒体饱满。感谢您的美食。

# 5

4.13 pt.

Shinshu Meijo Nagano

36 次签到

Meiho Kikumori 1

Meiho Kikumori 2

Meiho Kikumori 3

上周末的工作很顺利🔚。因为很久没有上路了，所以很累，但我想对自己说声 "谢谢"，感谢自己的辛苦付出，所以我们来喝杯酒🍶。 𛀣九森信州秘酿清酒花魁信州名藏是由原来四个独立的酒厂合并而成，按照信州秘酒半步会的规格酿造的清酒。除了 "𛀣久盛 "之外，我们前几天喝过的 "瀧澤 "和 "鼎 "也是这家酒厂酿造的。✨️。［玻璃杯］醇厚的苹果与蜂蜜的香气，在浓郁的鲜味中夹杂着清爽的甜味，入口后有矿物质的回味。［木切糕］果香中带有浓郁的鲜味，口感柔和，回味悠长，酸味中带有一丝甜味。我想吃肉，于是在鱼贩店里买了烤牛肉和常见的鱼。夜班结束后，我继续工作了近 24 个小时，第二天又从早上 6 点半工作到晚上 9 点，工作时间很长，从搬运、准备到清理都出了很多汗，身体也很想吃盐。今年夏天我又熬过来了，这个周末我要去参加一个夏日趣味活动。

菊森信州秘制清酒 Hanpukai 2025 黄金路线。信州名藏的菊盛来自 7 月的信州秘藏清酒 Hanpukai。信州名藏在上田地区拥有一家酿酒厂，这款酒是在保温箱中经过两年冰温熟成的新酒。其规格为 100% 宫满敷纯米大吟酿，清酒度为 -2°，酸度为 1.6，酒精含量为 16°，是一种浓郁的甜清酒。它具有麝香和苹果的浓郁香气，口感醇厚甘甜。经过陈酿后，口感极为圆润柔和，甚至给人一种甜美的感觉。丰富饱满的口感弥漫开来，并很快被优美的酸度所消解。这是一次难得的机会，可以品尝到口味完美平衡的新贮存成熟清酒。

口感极佳，浓郁的香气让人以为是甜的，最后则干爽可口。信州明造也和黑洋一样美味，但给人留下的印象是苦涩。与奶酪和坚果一起享用也是极好的。

# 6

4.07 pt.

Momokawa Aomori

158 次签到

Sugidama 1

Sugidama 2

Sugidama 3

首先是百川，锐利而干脆。

清淡而甜美。这种甜味让我想起了泡泡糖和苹果的味道。回味干净，短而略带干涩。在一个温暖的夜晚饮用非常令人愉快。

清酒味道不错。略干，这意味着对我来说是干的。⭐️⭐️

# 7

4.00 pt.

岩手銘醸 Iwate

117 次签到

甜酸新鲜谷物天鹅绒酸味鲜味

Iwatehomare 1

Iwatehomare 2

Iwatehomare 3

其概念是年轻人愿意喝的清酒，由岩手大学的学生和岩手名藏在考虑清酒质量的情况下创造的。这是一款清爽的甜酒，具有华丽的香气。参与制作这款清酒的岩手大学的学生：❗️ 它非常美味。这是一个美妙的工作。谢谢你😊。

特别纯米🍶Nambu Kame no O🌾。奥陶纳之魅俱乐部，青森完全之旅🚃第一天口感丰富、辛辣可口、酸味浓郁，加热后味道更佳。单吃有点涩。切成块状的腌鱼会让味道大变。姻缘。与米粒麦芽相配。与煎牡蛎搭配，略带辛辣和苦味。 Nanbu Bistro Unmenosu @ 盛冈站 20240126

在银座的一家岩手县天线店发现的第一杯酒。这款酒具有质朴的山野菜风味和坚定的酸度。它也有一种轻微的新鲜感，是典型的刚储存的清酒。它与浓烈的菜肴搭配得很好。

可以购买的商店

酒のコスガ

【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米吟醸ピッチャー 720ml（箱付）【限定酒】¥2,420 【日本酒】岩手誉奥州ノ龍純米大吟醸バッター 720ml（箱付）【限定酒】¥3,850

# 8

4.00 pt.

Sugita Shuzo Tochigi

78 次签到

热鲜味酸味天鹅绒饱满清凉

鷗樹 1

鷗樹 2

鷗樹 3

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）协会酵母第 601 号 🌾兵库县生产的山田锦 2021/03 纯米典型的鲜味，柔软而蓬松。涩苦味来得很快。它相当苦涩，清酒酵母味适中。

第一棵大垣树一听到 "Yamahai "这个词，我的脑海中就会浮现出一种强烈的酸味。而这一棵树也一如既往地散发着清脆的酸味。上口的香气在酸味的衬托下有一种清酒的感觉。口感相当清淡，这可能与清爽的酸度有关。鲜味没有那么强烈。当回味充满清酒时，随之而来的是强烈的酸味和苦味。仔细品尝，会发现它的度数为 18°。难怪会冲击喉咙后部。适度厚重。谢谢您的美酒！

〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一） 2022BY 协会第 6 号酵母 🌾兵库县的山田锦（一等米 2023/08 从普通清酒到大吟酿所有清酒均在佐濑式酒槽中压榨。酒体厚重、醇厚的干型清酒。口感浓郁，可以温饮或加冰饮用。

# 9

3.91 pt.

Isaka Shuzoten Ibaraki

66 次签到

洋梨草莓回味梨

Hinodetsuru 1

Hinodetsuru 2

Hinodetsuru 3

茨城本地清酒之旅 100%使用Hitachinishiki，这是酿造清酒的最佳大米。大米和酵母都是来自茨城县。清爽，轻盈，略带果味。与草莓和烤土豆泥一起食用。

生日饮料，第二部分他们说，清酒之和已经签到 50 次了。 Manachie 还没喝过的茨城酒😊。清澈，淡雅，有点苦，偏清酒。有点颗粒感。加苏打水或加冰饮用也不错。红米或古米清酒喝得越多，就越能体会到 Ine Mankai 🤔 的伟大之处。

日之出鹤本酿造 70% 15°，酿造酒 1800 毫升，2420 日元。我们在茨城县太田市的伊坂清酒酿造厂买了这款酒。当时，一位来自青森县百川的销售员也在那里，我父亲告诉他，我们现在正在喝百川，这让他很高兴。我很感谢这次邂逅。本酿造的米是锦千代。在室温下倒入。酒液粘稠，紧贴杯缘。口感顺滑、浓厚、甘甜、醇厚。习惯性味道稍重，杂味有点令人烦恼。如果是温的，口感会更好一些。似乎有这种酒的草稿，但我想象不出它会是什么样子，所以我想试试。评分 3.6（满分 5.0） 20240214

# 10

3.90 pt.

Kato Shuzouten Niigata

452 次签到

干锐利鲜味爽快天鹅绒新鲜果香梨

Kintsuru 1

Kintsuru 2

Kintsuru 3

闻起来很薄。细致的气泡和新鲜的口感在口中。令人耳目一新。很好😋 口感很好，味道很好。你碰巧吃的毛豆非常好🫘🥜。容易喝，再买㊗️。

然后是左边的君代。这款酒有一种很好的、蓬松的吟唱香气，是典型的俊大酒。口感轻盈而甜美，酸度在口中变成了漂亮的酸味，并以一缕清香收尾。这是种优雅! 谢谢你提供的食物!

然后是金鹤。问问佐渡的当地人他们喝什么酒。当被问及时，几乎所有的人都回答金鹤。他们说这是佐渡最主要的清酒。轻盈、干爽!是新泻酒的典范的摇动。值得注意的是它的清晰性!酿酒没有任何不愉快的感觉，所以几乎就像喝水一样。它是如此容易饮用。这是一种美味的可怕的柚子。非常感谢您!

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