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"丰盈"风味日本清酒排行榜

我们将按照"丰盈"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.54 pt.

吉野杉の樽酒

Choryo Shuzo Nara

136 次签到

吉野杉の樽酒 1

吉野杉の樽酒 2

吉野杉の樽酒 3

第二轮生鱼片、罗刹和寿司。

太好吃了😋。一入口，雪松的香气就在口腔中弥漫开来，令人惊叹。就像泡在温泉里一样舒爽。这种酒属于皇道酒，口感尖锐、干燥，随后是鲜美的味道。我想经常喝这种酒。

第四杯 Choryu Shuzo 的总公司和酿酒厂位于奈良县广阳町，在八尾也有一家酿酒厂，在本次展位上展出。这款酒的特点是散发着宜人的杉木桶香气，口感清爽。在轻松愉快的氛围中品尝这款酒再合适不过了。

# 72

3.54 pt.

Ippongikubo Honten Fukui

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鲜味果香爽快干樱花甜味华丽苦味

Denshin 1

Denshin 2

Denshin 3

香气非常浓郁，味道甜美，酸度和苦味平衡良好。很好吃...

挑战 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 我喜欢 300 毫升，因为这是个挑战🎶。有点酒精味。但非常清澈。甜度适中的食用酒精🤔。开瓶第二天就有甜味🆙。我为自己两天喝 300 毫升的努力点赞☆已评价

我已离线发布，却忘了把这张贴上去💦。 Ippongi 和 Denshin 都是第一次来。我以为随时都可以买到，而且它们的形象也很干瘪😅，所以就避开了它们。首先闻到的是菠萝和热带水果的香气。最初的香气是果香，有一种柔和的甜味，但后半段却相当辛辣。这种柔和是因为它是袋装的吗？

# 73

3.54 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

124 次签到

Eihoya 1

Eihoya 2

Eihoya 3

我想喝干的，干的饮料。我也有心情不好的时候。你可能会说不要选择生饮，但我在酒瓶送来后才意识到这一点。我把它和煮豆腐一起享用。它很适合我今天的心情。说到干清酒，我想到的是新泻、广岛和高知。我承认我不同意。

这款清酒与我们晚餐时吃的自制培根搭配得很好。这款酒的味道是明亮的，带有香蕉的味道，有一个干燥、干净的收尾。干燥的感觉很温和，不会过于强烈。

★3.0 香气较弱，有草本植物、西梅丁和麝香的味道。口感也相当干。对于福岛清酒来说相当干。适合搭配油腻的生鱼片。

# 74

3.52 pt.

Sakuramuromachi

Muromachi Shuzo Okayama

157 次签到

烟熏樱花微妙顺滑奶油苦味鲜味平静

Sakuramuromachi 1

Sakuramuromachi 2

Sakuramuromachi 3

略有多云。烟熏火燎的香气，但入口圆润，相当甜美。如果没有烟味就好了......

没有拍照，因为他们看起来很忙，很难要求拍照。香气就像经典的清酒。当你喝的时候，它相当清爽，略带甜味。颜色是深色的，我想知道它是否已经有点成熟了。我被允许给它拍张照片，因为它正在商店里安家，所以我换了一张。

〰︎ 冈山县生产的 "Bizen Omachi"，指定种植。 2023/10 与冈山市濑户町的农民签订合同。使用最好的清酒大米酿造的豪华清酒。酿酒用水是 "日本百佳用水 "之一。大町冷泉"。作为冈山特产的清酒。优雅的干型口感略带吟酿香气，无甜味或酸味，苦味强烈。可以品尝到大米的鲜味。

# 75

3.52 pt.

中村酒造場 Tokyo

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Chiyozuru 1

Chiyozuru 2

Chiyozuru 3

来自东京的本地清酒。试用300毫升瓶装。香气出乎意料的果香，口感甜中带苦......苦味是否占优势？新鲜、轻盈、清爽？它很容易饮用，没有任何习惯。它相当美味......我猜它就像一种清淡可口的清酒......我没有意识到东京有这样的纯米清酒......。

使用的大米是冈山县的Akebono，新泻县的Gohyakumangoku和兵库县的Yamadanishiki。邻近的一家酒类商店新推出的。我以为是富山酒，但它是江户酒。酸度很强，强劲的味觉中有一种新鲜感，这是夏季酒的典型特征。苦涩和辛辣的回味也很好。整体平衡性还不错。东京清酒不容小觑❗️。

秋野市的千代鹤 "上仙 "是烤鸡肉串的佐料。这道菜口味清淡。但与鸡肉火锅搭配却很不错。配料米、大米麦芽、酿酒酒精。抛光比例 65%。大米使用国产大米酒精含量 15-16%。酸度 1.2 清酒度数 +3

# 76

3.52 pt.

Uehara Shuzo Shiga

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鲜味酸味苦味牛奶柔软奶油丰富结实

Somanotengu 1

Somanotengu 2

Somanotengu 3

在出租车司机之后点的。也是生酒。它被称为 "索玛之天狗"。如果你不注意标签上的假名，你就无法读懂它。(___). 这就像大阪的Kireuriwari一样难读。现在，品味....我已经很久没有喝过浑浊的清酒了，所以第一口有点奇怪，但我认为这很有特点，甜味来了，然后很快变成了酸味。我把它和一点鲷鱼一起喝了，很享受。

纯米吟酿🍶Usu nigori Nama-nagorizake✨木桶天平涉⚖️Yamadanishiki🌾，来自滋贺县高岛。柔和的甜味和干燥的回味。重点有点模糊，但很温和。☺️ 它可以与各种食物搭配。我用它来搭配鱿鱼盖索刺身🦑😋。 Umi to @Takadanobaba 20230224

纯米吟唱🍶乌苏尼格利纳玛纳扎克✨山田西基来自滋贺县🌾。有点旋转✨，边缘柔和，温柔☺️，甜美而辛辣。你可以感受到米饭的丰富性。我妻子说这是粥😅干燥的回味。只有滋贺产的清酒，我想用它来搭配发酵食品，如船寿司😆，我用它来搭配鱼道乳房的戈马蛋黄酱😋。 Umi to @Takadanobaba 20220311

# 77

3.50 pt.

80 次签到

どくれ 1

どくれ 2

どくれ 3

纯米 Ginjo Nama Sake 🍶Nao Kumi Tezume Arabashiri✨Gin no Yume🌾。 Kochi-Ehime 火车之旅🚃第一天😆。在高知广目市场🍶きれ喝一杯🍶，干的。清脆😳。味道浓郁。盐鲣鱼榻榻米🐟口感顺滑、干爽。炸吉品鱼也很爽滑。第一次吃盐鲣鱼榻榻米，但味道非常好 😋。鲣鱼餐厅 Bokchiri @ 高知广目市场 20240516

口感非常尖锐、干爽，适合佐餐！我想和鲣鱼榻榻米一起吃。

# 78

3.49 pt.

Fukunishiki Hyogo

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鲜味酸味新鲜甜味气泡结实振奋优雅

Fukunishiki 1

Fukunishiki 2

Fukunishiki 3

几分钟前才到。今天一早，清酒就被压了下去。去年好像忘了买，今年保留下来就买了。我受不了，就在猪口杯里喝了一杯。我很喜欢富国西施，但今年的立春晨压，酸度不高，喉头干净，回味不大。好吃！

今天我们去了富国寺新酒节，该活动在昨天和今天举行。今年我们买了一瓶Shiboritate和一些清酒Kasu。我们立即打开了这瓶酒。今年的Shiboritate比往年更具果味。它很美味。我还是很喜欢富春山居图❤️。

又到了一年中的这个时候？我们能够得到足够的李子，可以装两瓶，所以我们今年有两瓶。其中一个，实际上我去年没能腌制李子，因为收成不好，所以我留下了它，但我希望它没事。基本形状，令人耳目一新。我很期待冬天的到来☺️。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

富久錦純米しぼりたて生原酒1800mlふくにしきお歳暮ギフト¥3,080 富久錦純米吟醸ひやおろし錦秋の播磨路1800mlふくにしきお歳暮ギフト¥3,520

# 79

3.49 pt.

81 次签到

西条鶴 1

西条鶴 2

西条鶴 3

麝香和葡萄的香气。清新甜美 ★★★★

脂肪美味东广岛 Zouka 的 Yamadanishiki（山田锦）磨光比：60 清酒度数： +12 酸度：2.5 酒精含量：15%。 @坂谷角内节

辛口ウマイ

# 80

3.49 pt.

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谷物烟熏干柠檬蓬松

Chiyogiku 1

Chiyogiku 2

Chiyogiku 3

大米是大米，抛光率为65%，清酒含量为-13，标签上没有说明。它非常酸涩。它是用白米麦芽酿造的最独特的清酒之一。这种酸味与Niwa-shu或Bodai-gan的酸味相似。我听说有一个限量版的原始版本，但我很好奇。

我喝的是热的。我认为干酒在热的时候味道更好。

酒精含量：15%。使用的大米：不详碾米比例：65%。号称有机的清酒。酒色微黄，口感相对清淡。对于晚间饮酒者来说，搭配食物饮用或许不错。

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