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いちご！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
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いい気分
ほのかな甘み、そしてキリッと感
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いちごじゃん！
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日本酒酵母は発酵中に「酢酸イソアミル（バナナ香）」や「酢酸エチル」「カプロン酸エチル（青りんご香）」など、果実を連想させるエステル類を作ります。
その中で、いちご様の香りに近いのは エチルブチレート や エチル2-メチルブチレート といった成分で、実際に果物やキャンディの「いちご香料」と同じ化学物質です。
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おいしかったです