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"丰盈"风味日本清酒排行榜
我们将按照"丰盈"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 61
3.65 pt.
Kokoro
太田酒造
Shiga
70 次签到
焦糖味
闻起来有焦糖、烤苹果和成熟的味道。 淡黄色液体。口感醇厚,成熟,有强烈的涩味,焦糖味中略带甜味和酸味。我一买回来就打开了瓶子,但这批货是一年前的。
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滋贺的太田秀三酿酒厂,酿造豆干。 这是我第一次喝这个品牌🍶。 它是一种丰富、强劲、无杂质的清酒。 易于饮用,没有任何特殊之处。 略带甜味。
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我是偶然走进一家酒类专卖店买的。 如果再遇到,我还想再来一次。
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# 62
3.64 pt.
亀治好日
Koikawa Shuzo
Yamagata
92 次签到
焦糖
冷却酒
小川修造纯米吟酿龟之丘 720 毫升 大米:100% 山形县产龟之野大米 碾米率:55 酒精含量:15.3° C 这款酒是我妻子在 CS 历史剧节目中应征时赢得的。 据说这是一家与作家藤泽周平有关的酿酒厂。 这也算是一种缘分吧。现在,它是什么味道呢?很古典。妻子说还可以。微温的味道不错。
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100% Kame-no-o 酒精含量 15%。 冷饮时,有一种辛辣、刺喉的味道。 这种酒似乎应该加温后饮用。
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鹤冈站前的旅游信息中心有一位超级礼宾员,他告诉我们,这家超市的商品种类之多超乎想象。超市 "Shufu no Ten" Ene Ekimae 店。我认为,作为清酒的承载者,经销商将酿造者和饮用者联系起来也很重要,因此我决定为该项目出一份力。 我买了三瓶,回去后将对它们进行评论。
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# 63
3.63 pt.
Judaime
Hashimoto Shuzo
Ishikawa
90 次签到
@清酒的大泽 使用的大米不详。 完全没有果味。 它并不清淡,也不干燥,而且已经很成熟。 味道是醇厚型的,有强烈的味觉。 因为它是大吟酿的规格,所以回味出奇地干净。 所谓的'清酒'。
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去年我们去山中温泉旅行时,顺便去了桥本清酒厂。这家店有点像一个博物馆,对大米的抛光比例和酿酒过程都有明确的解释,所以信息量很大。因为我是把关人,所以没能品尝到清酒,但公司总裁推荐了很多清酒,所以我的家人成了空心酒(汗水)。我把它喝凉了,但它仍然是干的。当我把它加热后,它变得柔软、醇厚,易于饮用。颜色是相当的琥珀色,所以抛光可能是浅的。我个人认为,最好在室温或热的情况下饮用。我喜欢喝冷的甜酒,但我开始觉得喝热的干酒也不错。
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香气适中。口感如水,但很快就能感受到强烈的酸味。酒精含量较低,但酸味回味无穷。 酒精浓度 15°C。 清酒级别 略高 酸度高 星级 ⭐️⭐️
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# 64
3.63 pt.
Oniyasha
Hokusetsu Shuzo
Niigata
67 次签到
奶味
粗犷
Oniyasha Centrifuged Junmai Ginjo Nigori Sake。这是一款美味的清酒,具有奶油般的口感,苦味排在味觉之后,顺着喉咙而下。我想这是一种略微干燥的nigorizake。很好吃😋,标签上有上下左右的图片。标签的方向与正常的Oniyasha标签相反。
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瓶かわいい
离心分离,但很麻烦?完全没有颗粒感,比较干,但味道很浓。加温后,口感更加清爽,也更容易入口。
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# 65
3.63 pt.
Maruto
黒澤酒造
Nagano
49 次签到
冷却酒
我在独自前往长野的GW旅行中,在酿酒厂的直销点买了一些!我在彬彬有礼的工作人员那里获得了良好的购物体验,回家后感觉很好。 香气是你所说的 "清酒",有一丝酒精的味道。是否有一种草的细微差别? 喝了一口后,立即有一种愉快的酸味,这种酸味一直持续到最后。当然,也有甜味,但更多的是一种味觉上的味道。苦味在最后是温和的。 它有一种多汁的、酸性的气氛,这是典型的清酒酵母菌的特点。黑泽是一家专门生产加茂酵母的酿酒厂,所以我在喝完后确信这是加茂酵母。 在酿酒厂,我们被告知,该酒在甜味、风味、酸味和苦味这四种味道之间有一个很好的平衡,而这正是它的味道。它有一种酸味,但一点都不显眼。这是一款适合与任何膳食搭配的清酒,我想在这之后我将成为黑泽征尔的粉丝。 这是他们的常规产品,所以他们是一家质量非凡的酿酒厂。 它可以与shime saba(鲭鱼)、咸味烤鸡、烤新鲜洋葱、煎蛋和其他任何东西搭配。它可以和所有的东西搭配!
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在酿酒厂商店付费品尝和购买 您可以免费参观博物馆。 香气清新,口感清爽、苦涩、辛辣。 几天后,酸味与酸度结合,易于饮用。
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我已经很久没有上传了。 在我的老店里。 以平常的方式。 一如既往。 美味...
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# 66
3.62 pt.
Sasazuru
Izushi Shuzo
Hyogo
77 次签到
柔和
传统
热
照片左侧。读作 "Sasazuru"。杏子的甜味顺滑,有苦味和米酸味。干度适中。令人惊讶的是,这套饮酒对照表中的清酒类型都很直接、可口。
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2024 年兵库县酒类博览会 (iii) 乐乐鹤?田野鹤? 不,是 sasazuru 😁。 出石清酒酿造厂有 200 年历史的红土仓库依然存在。 比仙念一更酸。总的来说,很清爽。 我原以为它会非常辛辣,但喝起来却很轻松。 在 B 组中,我最喜欢 Nada Ichi。 后来听说这家酿酒厂似乎已经不生产了,里面可能有但马地区一家著名酿酒厂的酒。🤔. 即使不是自己酿造的酒,只要味道好就行 😋。 我对 koge2 和 Wakata 先生喝的国王酿酒厂的稻米酒也很感兴趣,但我觉得可以在山屋买到,而且现在也不需要喝,所以这次就没买。
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关于 "Rakurakutsuru "的由来有多种说法,但有一种说法是,"Rakurakutsuru "这个名字来源于距酿酒厂约 20 公里的木之崎温泉附近一个名叫 "Sasaura "的地名,以及出石城城主千石公的别墅名称 "Rakurakuen",还有一种说法是,"Rakuraku "来源于清酒的名称 "Rakuraku",因此 "Rakurakutsuru "这个名字是 "sasazuru "的双关语。据说别墅的名字是 "Rakurakuen",而清酒的名字是 "Rakuraku"。据说 "鹤 "是指栖息在该地区的鹳鸟。 酒香浓郁。 因为只是纯清酒,所以口感非常醇厚。我不想拿它与其他清酒相比,但感觉它就像一种温和的烧酒或烈酒。不过,因为是清酒(我不喜欢 "清酒 "这个词,所以我称之为 "白酒"),所以口感比较醇厚,没有那种刺鼻的酒精味。 它很容易喝,所以你可以出其不意地大口大口地喝,而且(对我来说)它很危险、危险、危险。
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# 67
3.62 pt.
Koshinobairi
Oguro Shuzo
Niigata
328 次签到
果香
鲜味
华丽
甜味
爽快
干
葡萄酒
常温
在品尝。纯米大吟酿来自Gohyakumangoku的火酿。醇厚、甜美、干净。标签与山屋出售的平价未过滤生酒相同,但这款酒更贵,为3300日元。
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在品尝。果味、甜味和醇厚。它比生酒更甜、更美味,但它更贵,所以我决定购买Kayama的Kameguchi Directly Picked Unfiltered Raw Sake。
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我也是在Yamaya买的这个。香气就像菠萝。它有温和的甜味和多汁的味道。这是我个人最喜欢的DHC清酒酿造厂的产品之一。我已经有一段时间没有喝过他们的清酒了,但它仍然很美味。 打开后,味道有很大变化。刺鼻的味道变得更加突出。菠萝的香气也消失了。 瓶子的层次感很美。
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# 68
3.62 pt.
Iwanokura
Tenzan Shuzo
Saga
161 次签到
酸奶
苹果
新鲜
桃子味
气泡
多汁
华丽
平衡
这是一位清酒专业人士送给我的,是七田当地的清酒。他说这是第一次压榨,相当珍贵...... 🙏。 香气是多汁的果香和红苹果味。 口感清新,有一种醇厚的、类似乌梅的甜味,非常好喝👌。 作为一个热爱四季的人,我非常喜欢这种类型。☺️ 据说热一下也很好喝,所以我会慢慢品尝😋。
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第八个是疯子的盛宴,是一个岩石的仓库。 这对岩石仓库本身来说是第一次。我甚至不记得在酒类商店看到过它。 从名字和标签上的图像来看,我莫名其妙地想象它是清淡和干燥的,但当我尝试时,它完全不同。 它的甜味来自于果味的Kamitate-ko,虽然它的味道没有前一次酿造的那么强烈,但我觉得没有什么不足的。相反,之后慢慢出现的味觉是很好的!它的切割方式也非常光滑,因此有一种温和的甜味和咸味。它很美味! 最后,下一个是最后一个! 谢谢你的食物!
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谨慎的琴酒香气,梨子般的味道? 之后有点辛辣,但也不错。 随着温度的升高,一种颗粒感出来了。 冷的时候更好、
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# 69
3.60 pt.
Denshin
Ippongikubo Honten
Fukui
764 次签到
果香
鲜味
爽快
干
樱花
甜味
华丽
焦糖
香气非常浓郁,味道甜美,酸度和苦味平衡良好。很好吃...
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挑战 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 我喜欢 300 毫升,因为这是个挑战🎶。 有点酒精味。 但非常清澈。 甜度适中的食用酒精🤔。 开瓶第二天就有甜味🆙。 我为自己两天喝 300 毫升的努力点赞☆已评价
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我已离线发布,却忘了把这张贴上去💦。 Ippongi 和 Denshin 都是第一次来。 我以为随时都可以买到,而且它们的形象也很干瘪😅,所以就避开了它们。 首先闻到的是菠萝和热带水果的香气。最初的香气是果香,有一种柔和的甜味,但后半段却相当辛辣。这种柔和是因为它是袋装的吗?
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# 70
3.59 pt.
金鵄盛典
Okada Honke
Hyogo
40 次签到
气泡
Morinori 的 Nama-zake。我觉得这里的清酒生喝比火烧更美味。 泡沫相当旺盛,有很强的浑浊感。 香气:菠萝、麴甜味和乳酸味。清爽。 略带光泽,以甜味和酸味为主,但也有类似矿物质的结构。回味苦涩。 与图片有些不同。回味中的矿物味?苦味不好。 我之前喝的时候觉得还不错,但也许是冰镇的方式造成的?
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这酒真好喝! 听说加冰也很好喝,所以我也加冰喝了。 原汁原味,口感浓厚。 加冰后稀释了一些,味道很好。☺️ 两种我都喜欢 ❤️
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1833 2024/6 Kinshi Morinori 纯米吟酿酒 兵库山田锦 60 16° 24/5 A+ 兵库县加古川市 720 1890 我听说这是一种活性黑毛酒,但它是火陈的吗? 起泡的感觉相当强烈,虽然我在开瓶时非常小心,但第二杯还是差点喷出来。 一开始口感比较干,但由于口感非常顺滑,甜味和鲜味随后会慢慢袭来。 这款酒不仅可以作为气泡酒饮用,也可以作为风味浓郁的黑清酒饮用。 清酒之华,您不能再用电脑登录了。......
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