Masaaki Sapporo
7 分（妻子 7.5）
所用大米：爱媛雫爱媛
碾米比率：60
清酒度数： ±0
购自：爱媛县松山市 Mizuguchi Shuzo
打开时无声无息，无气味
菠萝般的酒头，略带米香。
与第一口同样温和的香气，柔和的米香和淡淡的甜味伴随着微微的酸味弥漫开来，并很快被微微的苦味和酒精带来的轻微辛辣味熄灭。
总体而言，这款酒清爽易饮。它是佐餐的佳品，但单独饮用可能过于顺口。
去年这个时候，我从爱媛的一家酿酒厂买了一瓶从冰箱里拿出来的酒，现在味道可能已经变了。
配上辣味的烤米诺斯和虾蛋黄酱味的乌梅波，味道很好。
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