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本金Honkin
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Honkin 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

酸味鲜味振奋苦味甜味苹果气泡柑橘结实多汁果香爽快葡萄酒平衡轻快回味新鲜蜜瓜味振作干
Honkin 1Honkin 2Honkin 3Honkin 4Honkin 5

大家的感想

ジークじこん
外面的第三种饮料是Hon Kin 😆。 干式太极拳 清澈、干燥、略带甜味和苦味。 它很尖锐，作为食品酒🥰很完美。
日语>中文
＠水橋
本金普通清酒 黄标 1,800 毫升 含酒精的清酒，麴米 60%，酒米 70%。 去年 11 月在酿酒厂品尝时购买。六个月后，鲜味似乎已经占据了上风。我觉得刚出厂时口感更顺滑。它被存放在走廊的冰箱储藏室里，所以我们会在热浪来临之前吃到它。我觉得比起冷清酒，我更喜欢室温下的清酒😋。
日语>中文
あんず丸
顾名思义，它的特点是清酸。从放进嘴里的那一刻起，到最后的余味，它的酸味和鲜味都很美，而且甜味不影响口感，非常好吃。长野的任何一款酒都不会错，让你忍不住想买。
日语>中文

可以购买的商店

はせがわ酒店

本金 純米吟醸 諏訪 1800ml 日本酒 酒ぬのや本金酒造 長野県¥3,630
商品信息更新于12/13/2025。

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Sakenunoyahonkin Shuzo的品牌

Honkin

相似品牌

我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。

Yamamoto相似特点
果香气泡多汁锐利葡萄酒
Yamagata Masamune相似特点
鲜味果香锐利气泡平衡
Kamikawataisetsu相似特点
鲜味回味干果香苦味
Koimari相似特点
气泡果香平衡新鲜菠萝
十六代九郎右衛門相似特点
气泡甜味香蕉苦味鲜味

所在地

2-chōme-8-21 Suwa, Nagano在谷歌地图中打开

时间轴

しんしんSYしんしんSY
Honkin信州醸熱タンク 純吟 無濾過生原酒 ゆめしなの　ケグドラフト純米吟醸原酒生酒無濾過
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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日本酒Bar つる乃
40
しんしんSY
もう一杯飲みませんか はい、飲みましょう SNSで気になっていたケグドラフトを私はオーダー マスターの奥様に写真を撮らせてもらいました 本金 信州醸熱タンク 純吟 無濾過生原酒 ゆめしな 普段なかなか出会えない銘柄 フレッシュな美味しいお酒を頂き話も盛り上がり 常連さんは明日、日本酒の会らしい そろそろお仕舞いにしましょう 函館の美味しいところをご紹介頂けるとのことでLINE交換 また、いつからお会いしましょう♪ 蘊蓄 使用米　ゆめしなの 精米歩合　55% アルコール分 15度
トバリートバリー
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50
トバリー
本金　　山廃純米 時期的にもうちょっとすると新酒が出るそうで 今は山廃が置いてありました 強い酸味とほんのり甘い 旨味は十分あります 平泉のHITENシリーズ系統の味で じっくり味わうタイプとして美味しい 常温まで温度を上げると本領発揮してくれます いい酸味が出ています
akikoda3akikoda3
Honkin純米吟醸原酒生酒無濾過
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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19
akikoda3
本金 「信州醸熱タンク」純⽶吟醸 無濾過⽣原酒 評価4.4〜4.5 信州醸熱タンクは、長野県内の酒販店3店で展開している信州地酒サブスク「信州秘密の酒頒布会」で、会員の投票によりその年のアワードに輝いた酒蔵のタンクを1本買い取り、完全オリジナルの酒を醸していただく企画。「本金」は2023年の頒布会でアワードに。⾹りが出やすい酵⺟を使い、フルーティで爽やかな味わいに。フレッシュ、みずみずしく、甘酸のバランスもいい。
akikoda3akikoda3
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25
akikoda3
本金 純米 ひやおろし 評価4.4 原料米：美山錦、精米歩合：60％、酵母：701号、アルコール度：16 諏訪産美山錦×7号酵母のご当地スペック。夏場でも冷涼な蔵の中でひと夏熟成。味の調和もとれはじめ、甘み酸味、うま味（コク）のバランスがよい純米酒。
ramentosakeramentosake
Honkin雨上がりの空と純米
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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家飲み部
98
ramentosake
晩秋のような昨今ですが、夏酒の投稿が出来ていません...笑 こちらはレモンのような酸味に加えて甘味もあり、レモネードを想起させる味わい。 ほんの少しの苦味とキレの良さで、後味はスッキリしています。まさに夏向きな一本ですね。
yuyuyuyu
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3
yuyu
本金 smooth アルコール13% 引き続き長野酒です。 日本酒度数 +1.3？で甘め 信州酵母。リンゴ酸多めらしい。 甘いから食中酒的には？だけど、アルコール度数もそんなに高くないし、日本酒苦手な人でも飲めそう。
KenKen
Honkin減農薬栽培米 ゆめしなの 無濾過生原酒原酒生酒無濾過
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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家飲み部
34
Ken
生坂屋 特別仕様 信州醸熱タンク 酒ぬのや本金酒造 本金 減農薬栽培米 ゆめしなの 無濾過生原酒 華やか目で甘酸っぱくてライチの様な香り。 甘さが優位だけど酸味あって軽やかな一口目。 ややガス感もあるかな。口のなかで拡がる味わい。その割に程よい余韻が残ってそれがまた良いな〜🥰
Zhang-EZhang-E
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家飲み部
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Zhang-E
備忘録 月に一度は本金 この日は冷蔵庫で寝かせていたひやおろし 穏やかな果実香としっとりとした旨味 酸味と甘味は優しく軽やか 常温に近づくにつれて、味に広がりが出てくる 信州諏訪産美山錦 精米歩合59% 2025年9月製造 アルコール度数15.0 日本酒度-2.0 酸　　度 2.1 ☆☆☆☆☆
YSTJYSTJ
Honkin信州醸熱タンク2025 減農薬栽培米 ゆめしなの 純米吟醸 火入酒純米吟醸
Sakenunoyahonkin ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
67
YSTJ
本金 信州醸熱タンク2025 減農薬栽培米 ゆめしなの 純米吟醸 火入酒。 2023年の信州秘密の酒頒布会の大賞獲得の本金さんが発表した信州醸熱タンク2025、長野県生まれの食用米であるゆめしなのを使用していますが、酒粕を餌として育った牛からの堆肥を活用して育成したサスティナブルな原料米とのことです。 以前生酒をいただきましたが、今回は火入バージョン。 マスカットのような上立ち香、どことなくミントのようなニュアンスも感じます。 口に含むと火入を経てなお若干のチリ感を感じるフレッシュさです。 柔らかな口当たり、奥行きある旨味を感じながら伸びのある余韻を程よい苦味が彩ります。 フレッシュでありながらバランスが整い、生より更に美味しくいただきました！
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Honkin

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