clIQNW16P4
美味しかった度5点満点：★★★★
スッキリ
かどや酒店量り売りで購入
自宅用
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
中乗さんNakanorisan
时间轴
Hiz
昨年に続きリピ買い
あわよくば
これはほんと和製シャンパン
《個人的な好み》
75/100
《外観》
[色合い]
若干白濁
[粘性]
やや低い
《香り》
吟醸香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
原料香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★☆☆☆☆☆
爽やかな★★★★★★★☆☆☆
ふくよか★★★★☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★☆☆☆☆☆☆☆
[具体例]
フレッシュで爽やかな原料香
《味わい》
[アタック]
やや強い
[テクスチャ]
さらりとした
クリーミーな
泡立ちのキメが細かい
[味わい]
甘 味★★★★★☆☆☆☆☆ スッキリした
酸 味★★★★★★☆☆☆☆ フレッシュな
苦 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 爽快な
旨 味★★★★☆☆☆☆☆☆ 軽快な
[具体的な味わい]
発泡感が甘味と酸味と旨みを全部包みこんで
ミルフィーユのように流してくれる
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒◯
醇酒△
熟酒
にょろ
「はっ！」って感じ。ラベル可愛い。「すやすや」は売り切れてたけど次は飲み比べたい。
かっこ
木曽路、国道19号を走るとそこかしこに看板を見かけるお酒。名前は知っていたけど飲んだことはなく。デイリーヤマザキに売っていたのでなんとなく購入。
香りはほんのり、甘さとほんのり酸味も感じる。飲むと甘旨の軽快で明るい味わい。コクもあり、後からほんのり苦みがきてじんわりキレていく。
甘さの印象強めで、名前から持ってたイメージとは違いました。美味しい。
仕事人
口に含んだ瞬間に優しく甘い米の香りが広がる。
飲み口は、やや甘め。後味はスッキリ。
開栓してからの味の変化を愉しみたい。
hrymdik
ヤバい、これ大好き
ワカ太
Rafaさんとの北大阪の酒屋ツアーで購入したこの中乗さん。やっと開けました👍
お薦めいただいた若波にもすこしぐらついたんですが、このインパクトあるラベルに心奪われました😅
お店の方の説明やと、純米吟醸と純米大吟醸の「責め」部分だけをブレンドしたもの。
せめは最後圧力を掛けてしぼられる部分で商品化されることがなかなかないそう。
それを集めて1本にするアイディア、すごいなー。
広島県出身の杜氏なので、『ブチ』と言うのは広島弁で『とても、凄い、めっちゃ』。
『ハイエナ』は『群れる』『混ざる』。
杜氏さんの手書きラベルとこのネーミングにやられない人はいないはず‼️
味わいとしては、やっぱりボディ感がきますが、うまい😋💕口に入れてすぐは複雑な味がいっぱいやってきますが、それを全部飲み込むと、あれ、うまいやんって次々グラスが進みます。不思議な美味しいお酒でした😊💕
Rafa papa
ワカ太さん おはようございます😃
プチハイエナ飲まれましたね😁インパクト強くてコンセプトもオモロいお酒ですよね🤣
ヤスベェ
ワカ太さん、おはようございます😀
私もお店で見て気持ちが揺らぎましたが、冷蔵庫の状況を思い我慢しました🤣
このレポートを読んでゲットした方がよかったかと、ちょっと後悔しています😅
アラジン
ワカ太さん、こんにちは😃
中乗さんの杜氏さんは広島の方だったんですね😳知りませんでした😄
元々中乗さんは、善吉などを含めてかどや酒店の注目銘柄なので今更ですが、改めて色々飲んでみたくなりました😊
ワカ太
Rafaさん、こんばんは😃とうとう手を出しました👍せめだけ集めてブレンドしても、美味しさは損なわれないって、すごいですよね✨コンセプトから味まで、興味深いお酒でした😋
ワカ太
ヤスベェさん、こんばんは😃説明聞けば聞くほど珍しそうに思いますから、買っておけばって気になっちゃいますよね😫次は、ぜひ💕
ワカ太
アラジンさん、こんばんは😃私も、かどやさんで説明いただき、広島と知りました😅中乗さんは今の所、泡よくばとこれしか飲んでないのですが、どちらも好みやったので、追いかけていくの決定です👍✨
takeshon
先週飲んだ去年の信州地酒頒布回の中乗さん‼️
普通に甘旨でシンプルに美味い😋
好みはシークレットコースの方が味が乗ってて好みだったかな
信州酒らしい味わいで、蕎麦でも合うし、肉にも合いそうだね😋
こういうお酒は常備酒にピッタリだね👍
Shingo Onuki
ハイエナさんは、割とブサイクだけど、お酒は、割とバランス良くて美味しい。
あねさん
👘
次は中乗りさんです。
お米の旨みが強くて、で、甘くて、小瓶なのであっという間になくなっちゃいました。
今日、ビール飲みながら仕事しても支障ないのになーって思いながら仕事してしてましたヨ。
くま吉
箱崎駅付近の居酒屋
初めて見る銘柄
ラベルが可愛かったので注文
原料の酒米も精米歩合も書かれておらずミステリアス
冷酒で飲む
無色透明
華やかな香り
口に含むと濃厚なコク
無濾過のようなワイルドな味わいが美味しい
味のキレがそこそこ良く、長くは口の中に残らない
余韻はかなり短め
後味がスッキリしているからか、濃厚なのに料理にも合わせやすい
温もっても濃厚さやスッキリした印象は変わらない
kino.
信州地酒頒布会！
昨年分のラスト2本！
これで心置きなく今年の頒布会のも開栓できます✨
善吉は飲んでますが中乗りさんはお初！
甘旨みがありますが、後追いの酸味もあって飲みやすい😋
個人的には長野酒だなって感じでした✨
マナチーさんからもらった謎の小瓶🫙
疲れた日のお○水かなと思いヒヤヒヤしましたがウイスキーでした🥃
私は基本ハイボールでしか飲みませんが、Rigelさんの勧めもあってストレートで✨
めっちゃ甘くて美味しい😋
ハイボールでも濃厚で美味しい🥰
ええやつ頂いて幸せです😊
ありがとうございます✨
takeshon
マナ汁🤣
マナチー
マナ汁はめちゃくそ高いから、しっかりストレートで味わってくれてよかったです😆
ゆかちん
マナ汁、今日もいい色してます🤣使い古しの油かと思った🤣
kino.
takeshonさん、こんばんは！
マナ汁バリ美味ですよ😋
kino.
マナチーさん、こんばんは！
麻雀中に開けたので、Rigelさんに「ストレートでも飲んで」と説得してもらってよかったです🤣
ええやつありがとーございました！
kino.
ゆかちんさん、こんばんは！
熟成されたマナ汁はいい味してましたよ✨
フレッシュマナ汁搾ってきてください👍
とっちー
長野県
アルコール15度
米 長野県産
酒のタイトルはおどろおどろしいが、味は中乗さんらしいハッキリとした甘みがあり、飲みやすい。
ただ、アルコール感は強め。
後味も強いので、しっかりとした味付けの肴に合う。
Seigo
昨日今日と娘が試合でいい結果を残してくれて、頑張ったママとスパークリング飲みたいなと酒屋へいってこちらを発見。
0℃の冷蔵庫になってからあまりなくなってたことですが、久々に元気な泡が吹き出しそうになりました🫧
おりは自動撹拌😊
シュワシュワの泡、含んだ時の心地よい香りと爽やかなヨーグルト＆クリーム感、コメの旨み、からのスッキリした酸味がキューっときて低アル9%らしい後味スッキリ。後味に苦味なし。
これはおいしい😋
500mLなのがね。
でもフレッシュなうちに飲み切れていいかも。
WOM
歓迎会差し入れ最後に紹介するのは奥能登の白菊を醸造した湯川さんのお酒を用意出来なかったので、木曽つながりで、中乗りさん。
信州と石川の対比の飲み比べ。濃厚な甘み、甘くて美味しいの極。だからと言ってしつこくなく、飲みやすい。酒米は美山錦。
このお酒が一番最初になくなりました。
とっちー
長野県
test brewing cocoromi part2
まだ世に出ていない長野県の試験米で作ったお酒。
（まもなく世に出る酒米らしい）
とても旨味が強く、微炭酸も楽しい。
喉にアルコール感が強く、飲みごたえ十分。
おっ
なかのりさん
木曽町春の蔵開き2024 4月20日(土) 開催中。
七笑、中乗さん、味噌蔵の小池糀店の三蔵が蔵開き。1000円で試飲チケット6枚。
噺家みたいな杜氏がしゃべりまくってます。楽しい。
振舞い酒の中身は本醸造佳撰。日本酒って感じ。
いーじー
酒屋で購入。ジャケ買いです。
冷酒で。
香りは控えめ。
落ち着きながらもボリュームある米の旨みが広がります。後味には渋味も。
余韻はやや長め。
日本酒中級者から。