Y.Tokushige
強力という名前の酒米、アルコール分18度、辛口、生原酒というスペックから濃醇な飲み口かと思っていたら、口当たりは滑らかな旨みで辛くなく甘みも感じる。いろんなツマミとともいるいける。うまい！
酒米→田中農場産 強力100%
精米歩合→55%
アルコール分→18度
酵母→協会9号酵母
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諏訪泉Suwaizumi
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ゆきえもん
冷で。しっかりめ
ウジ
冷酒
諏訪泉 純米吟醸 生酒
Sandro
Brewery: Suwa Shozo
Origin: Tottori
Ratio: 70%
Rice: Tamasakae (75%), Yamada Nishiki (25%)
Junmaishu
Drank at room temp. Rich and dry. Balanced umami and earthy notes.
Suwaizumi純米酒 うさぎラベル
ひるぺこ
今回は諏訪泉のうさぎラベルです。鳥取のお酒です。
二夏熟成した純米酒で定番酒です。
ラベルは鳥取県伯耆町（ほうきちょう）の「カエル工房」さんが描かれたもので、植物、動物、菌類で構成・描かれたウサギは、「因幡の白うさぎ」がモチーフになっているとのこと。
常温で頂きます。
イエロー味を帯びた色調。
穏やかに醤油や干し椎茸の香りを感じる上立ち香。
穏やかな口当たり。山陰酒的な熟成感がベースにありますが、ビターな玄米感から広がるまろやかなお米の甘味と熟成された旨みを伴った酸、程よい苦味のキレのバランスが良く、全体的にすっきり纏めていて飲みやすく美味しい！
温めてみると、熟成香のクセのある部分（そんなにしないけど）が落ち着いて旨味と酸味の輪郭が立って味わいが引き締まります👍
GW山陰旅の途中、大山の登山口手前にあるモンベルショップに諏訪泉のサンデシがあって即連れ帰りました。
こんな美味しいんやったら、もっと大きいの買えば良かったー😭
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃
因幡の白うさぎ🐰前半は怖い話しですよね😨我々は諏訪酒造で満天星いただきました😋コチラはモダンアート感あるラベル！そんな美味しかった一本‼️気になりますねー
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。因幡の白兎確かに怖いですよね😱満天星も気になります！結構削ってる二夏熟成なんですね。今度飲みたいなー
Shinobu
匂いがすごい
Runta
熱燗で。きのこのようにまろやか。60点。
香西 令
とことん山田錦らしい。
こちらもクラシカルラベル強化中(^^)。
熟成感があり、美味い。
冷やしてもいけるが、燗が好み。
Kou0083
満天星
キレあり
Little Olaf
少しクセのあるエグ味？があるが、それがまた良し。冷やでもいけるが、燗がハマりました。
hoshiaki
純米吟醸しぼりたて生原酒🍶杉の雫💧R5BYきのこ生原酒🍄智頭町産玉栄🌾
うすにごり、ちょいシュワ感✨。スキッと、やや辛口の爽やかなマスカットから梨🍐。苦味も。甘め味付けの真鯛頭煮をスッキリと流してくれる。
海と@高田馬場 20240125
コジコジ
本日１杯目！
飲んだことない県シリーズです。岡山のお酒！
熱燗でいただきました！クセがありますが、冷えた身体にちょうど良い日本酒感です。アテはクリームチーズの溜まり醤油漬。まちがいない(笑)
Suwaizumi鵬 純米大吟醸 Gold
enoshima
先日の友人達との飲み会で持ってきてもらったヤツです。
諏訪泉 鵬 純米大吟醸 Gold をいただきました。辛口好きな友人イチオシの一本😊
香りは穏やか。
味わいは、口に入れた瞬間は透明感のあるスッキリとした口当たりで、中盤から芳醇さと辛口感がグッと出てきます。
日本酒飲んでる～っ感がスゴい😊
アテは牛すじ煮込み。これにはマジで合います👍
まき
子供の進級祝いにかこつけて、鯛の塩焼きとともに。安心の、いつもの味。
m
燗で
タッチ軽い
ややふんわり
SuwaizumiStar-Filled Sky
