Masaaki Sapporo
6.5点
原料米:丹後産ササニシキ
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.8
アミノ酸度:0.7
アルコール分:16.2%
購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区)
パイナップルのような控えめな上立ち香
若干のシュワシュワ感とともに
旨味、穏やかな青肉メロンのようなフルーティーな香りがひろがり、
僅かな苦みとフルーティーさを残しつつ、さわやかに消えていく
甘さ控えめですっきりしている
和洋中、食事にも良く合う。
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