mayu
直汲み。亀の尾という酒米は初めて！ワクワクしながら口に含むと、厚みのある青いバナナの味。グラスを置くと内壁にカーテンのように流れ落ちる跡がずっと残った。おやっ、ワインだとこれは長期熟成に耐えられる旨味ある良質ワインの証。日本酒もそうかな？このよえもん様も熟成したら旨味でいっぱいになりそう。
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酉与右衛門Yoemon
时间轴
Yoemon熱燗専用 古酒ブレンド
yas
クリンチ
よっち
鳥酎 神田大手町店 さんにて
美山錦 15度 少しはなやか
Yoemon特別純米 無濾過生原酒 直汲み
赤兎馬
.
酒米：吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度+7
酸度：2.1
アルコール度数：14度
酵母：7号酵母
けっこうチリチリしてていい感じ！
風味は辛口でかなり酸味がある。
とてもドライなお酒で後味もかなりスッキリしてる！！
スーパー ドラーイ！
✩4.0
Yoemon夏ぎんが 純米吟醸生原酒
うえぽん
近所の昼呑みでいただく。
いやっ、美味いですね。イマドキの日本酒好きには、万人受けしそうな甘酸っぱい感じ。生原酒のストレートな感じもあります。
ジークじこん
蔵元のHPを見ると酉与右衛門と書いてよえもんと読むそう
日本酒度＋9ですが、甘味を感じます😋
また夏酒ですが、軽快と言うよりややズッシリ
米の旨みも感じられる美味しいお酒😊
岩牡蠣がこれまためっちゃ美味かったのですが、よえもんにもバッチリ合いました
Manta
ジークじこんさん こんばんは^ ^
なんだか、良さげなラベル👍
この文字数で、よえもんなんですね😁
岩牡蠣もとっても美味しそう✨
遥瑛チチ
ジークじこん後輩、おはようございます😃
ワタシの第二の故郷岩手の酒ば飲んだとね
酔右衛門あっちに住んどった時はよう飲みよったばってん、最近はご無沙汰…
たまには飲まんとイカンね😅
ポンちゃん
ジークさん、おはようございます☀
涼し気なボトルに酔っ払いそうな味のある文字がいいですね😆夏の食中酒？というのもあまり無いのでいい感じ❣️美味しい牡蠣と一緒に飲んでパワーチャージですね👍
ジークじこん
Mantaさん、こんにちは😃
ラベルは酉と与がくっついて一文字ですが、蔵元HPには酉与右衛門と書いてありました😄
酉与右衛門も美味しかったですが岩牡蠣が最高でした✨
ジークじこん
チチパイセン、こんにちは😃
酉与右衛門は酔右衛門とも書くとね？
初めて飲んだばってんたいがい美味かね👍
たまには飲んだほうがよかよ✨
ジークじこん
ポンちゃん、こんにちは😃
店の大将おススメの一本で、岩牡蠣に合うよと言われて頂きました✨
それはもう最高のマリアージュでしたね👍
Jule
発泡感があり爽やかな口当たり
若干の苦味がありキレが良い
岩手産吟ぎんが
精米歩合：50％
酵母：協会7号
日本酒度：+9
酸度：1.8
アルコール度数：14.8％
醸造科 oryzae
SA
しっかりとした酸味でキレある味わい。これまた食中酒として美味しい
原料米 岩手県産吟ぎんが
精米度 50％
酵母 協会7号
アルコール度 15-16％
日本酒度 ＋9
酸度 1.7
じゅんさん
この日のスターターはこちら。
低アルコール、さっぱり夏向き、でもしっかり余韻残す
酉与右衛門よえもん 夏ぎんが
グラスでグビッっといくのにちょうどよいです。
原料米 岩手産吟ぎんが
精米度 50％
酵母 協会7号
アルコール度 14.8％
日本酒度 ＋9
酸度 1.8
maz
キリッとした飲み口で程よい酸味があるなか、しっかりとした旨みのボディーが全体を包み込む。
低温でじっくり揚げた上ロースカツと一緒に試したところ、ロースの脂とベストマッチ^ ^
初夏のエネルギー補給のお供にピッタリでした。
ぱんだらす
最高の食中酒ですね。料理の邪魔をしないのはもちろんのこと、料理を引き立てる役目をしっかりとこなしてくれます。
スッキリ爽やかでほのかに甘みと香りが広がるお酒です。
原材料:岩手県産 吟ぎんが
アルコール度:16度以上17度未満
精米歩合:45%
日本酒度:+9
アミノ酸度:0.6
酸度:1.8
酵母:協会7号
値段:2365円/720ml
Yoemon特別純米無ろ過
ずおとん
穀物香とわずかにバナナっぽいフルーティな香りが穏やかに香るお酒。旨味が強めで、酸味はほどほど、甘味少なめ、アルコール感強め、どっしりした飲み口。冷やでいただきましたが、燗酒にしても美味しいかも。ご馳走様でした