ジュリー
庫裏（銀座）
濁り、微発泡
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
櫛羅Kujira
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
NomBay
しゅわっ
ふわりと甘み
しゅわしゅわ
心地よく、くいっくい飲めます
さなD
大好きな篠峰さんですが、こっちのブランドは初めて
やや低アルですが、ふくよかでシッカリとした味わい。
ほどよくガス感があって、甘味が広がりますね。
フィニッシュは苦辛で締まります。
こっちも美味しいな❣️
えりか
飲んだことないような味だけど美味しい
お寿司と合う！
くまくま
週末昼呑みは、奈良の櫛羅からスタート❤️
m
ドライ
柑橘系な香り
切れる時にわずかな我慢
Kujira純米 山田錦 80
辻高広
櫛羅 純米 山田錦 80 無濾過生原酒
旨みある低精米
旨みから辛口に抜ける
ごはんが美味しくなる辛口食中酒
今日もあてがうまい
やまのしん
ガス感と酸味があり飲みやすい
てんの父ちゃん
櫛羅の無濾過生原酒
精米歩合80%だからかお米の味がしっかりしている感じ。
スッキリとしたお酒ではないけど、複雑な味がとても良い。
ヒラッチョ
奈良の千代酒造は篠峯が旨いので飲む前から期待です😊
くじら、と読むのは今回初めて知りました。
スッキリと来ますが、深みがある酒質と言いますか、初日３合飲みましたがこの段階で総評はし切れない酒だと思います😌
Kujira櫛羅 純米80 無ろ過生原酒 にごりざけ
赤兎馬
.
酒米：山田錦
精米歩合：80%
少し辛口のにごり酒！かなりスッキリしてて、モサモサ感は全くない。
✩4.0
KP
雑味多め
じゅんさん
自家栽培米使用！
千代酒造がある「櫛羅」の地で自家栽培した山田錦を使用したシリーズ。
こちらもまた、原材料から最終製品まで一貫生産するドメーヌ化なのでしようか。
地場産で全て作るお酒は水との相性もよく、とても美味しいです。
原料米 櫛羅産山田錦全量使用
原材料名 米（国産）、米麹（国産）
精米歩合 66%
アルコール分 16 度
大衆そば酒場 しのぶ庵 新大阪店
yh0921
フレッシュな旨みを贅沢に感じられる
瑞々しいフルーツ感
美味しい
Kujira純米 山田錦 80 無濾過生原酒
まつちよ
続いては御所市にある千代酒造。
「御所」は「ごせ」と読むのですが関東人には読めません😂
関西の「御所」と「御陵」と「膳所」は読めません😂
千代酒造は見学や販売をしていないので外から眺めて終わりでしたが、母屋の隣ではラベル貼りなど出荷作業で忙しそうでした。
「場所を選ぶ」でお店の名前が何故か出てきませんが、お酒は大和八木駅そばの美食酒房 如意さんで頂きました。
上立ち香は仄かに柑橘の香り。
口に含むと控えめな甘味と旨味からの酸味。
そして柑橘系の酸を感じる含み香。
お刺身に良く合う辛口なお酒でした🍶
これ新酒出たら買う😘
お酒以外の食べ物の写真をまったく撮っていないのですがw如意さんのお刺身最高でした。
特にカジキマグロの大トロがふわトロで良かった🍶