KAWA
キレがあって、口当たりが良い
クジラは美味しいよねー
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櫛羅Kujira
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sho
すっきりした味わいの、辛口がサイコー
Kujira無濾過生原酒
Kujira無濾過生原酒
autok
櫛羅純米吟醸 山田錦
-中取り 無濾過生原酒-
久しぶりの御所
今回はこちら
度数以上に
ガツンという感じ
酒蔵のある「櫛羅」の地で自作した山田錦だけ を使用した純米吟醸中取り生酒です。水・米・ 気候、「櫛羅」の風土が創り出した味わいです
-櫛羅の風土を醸すーこの地で表現できる最高の酒 を追い求めて、水を生かし米と向き合っています。
原料米
櫛羅産山田錦全量使用
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合50%
アルコール 16度
2024.5
醸造年度 2023BY
ジェイ&ノビィ
autokさん、こんばんは😃
櫛羅で［くじら］って読むんですね🤔ググッて知りました😅そして我々が飲んでみたい篠峯さんの酒蔵でもあるって知りました🤗飲んでみたいです😋
autok
ジェイ＆ノビィさん
櫛羅は海を連想しますが、かなり坂を登った奈良盆地が見渡せる場所にあります。ここにはカモ神社もあり古代から人が住んでいたであろう場所。歴史も相まってお酒が味わい深いです。
Fuma#9
かなりの辛口発泡
甘くない分、食べ合わせはいいね
美味しい😋
Kujira純米 山田錦 中取り 無濾過生原酒
canchan
★4.0
ガス感もあって、めっちゃ美味しい！
旨味もあって、すっきりですね。
KEN
旬のほたるいかと
チリチリした微発泡で嫌味なくサラリと辛口に切れ、どんな料理にも合いそうな味。
ぷっくりして肝もパンパンに入って濃厚なホタルイカにも寄り添ってくれる、美味しいお酒。
ホタルイカかなり豊漁の様で例年より安価なのもうれしい。
didi
生酛仕込み生原酒
山田錦
Kujira純米 無濾過生原酒
こやーん
昼から飲んでたのであまり覚えてませんが、とても美味しかった記憶はあります👍
sakepower
これは水ですね🩵
クリアー感素晴らしいお酒です🍶✨✨✨