つんどら
出羽鶴 純米酒 秋あがり
出羽鶴をわざわざ選んで飲むことあんまりない気がする（さっきの爛漫もだけど）
飲む前の香りが甘い
アタックは甘みと旨味がほのかにある水でその後にアルコール感が追いかけてくる
食中酒にするとほぼ水みたいに飲んじゃいそう
特別なタイミングで飲むというよりも普段の食卓と飲みたい酒という味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
つんどら
爛漫 純米吟醸 ひやおろし
酸味がスッときて飲み込むとサッと消えていく
アルコール感が舌に残るけど嫌な感じではない
あんまり強い個性は感じないかな？舌があんまり細かいことわかってないだけかも
つんどら
太平山 秋純米 ひやおろし
まず甘みがあって、その後まろやかで複雑な旨味がワーってくる感じ
でもあんまりあと残りがなくてぐいぐいいける感じがある、つまみなしでも飲める酒
焼き魚とかが合うかも
いーじー
酸味から甘さが広がる
なかなか買えないし飲めない。
試飲でやっと
いーじー
微発泡で甘さと酸味
なかなか売っていない
立ち飲みでやっと試飲
しょう
スパークリングなのでシュワシュワ
そのあとにほのかな甘さを感じる。
最後はゆきの美人らしい苦味でしめてけっこう後味に苦味が残る。
未設定山廃
早織
えっこれが山廃？！みかんのようなジューシーな甘味が口いっぱいに広がる酸味の強い味わい。低アル(12度)ということでついつい飲み過ぎてしまうが甘いので好き嫌いが分かれるかも？
しょう
香りは穏やかでスッキリした飲み口にフルーティな甘みが広がる。
キレもあり飲みやすい
ふかきよ
グレープフルーツ感のフルーティーさでスッキリした甘さの後に程よい酸味が飲みやすく美味しいお酒だと思いました。
ふかきよ
日本酒でなくクラフト酒の分類ですが
最初のひとくちにほろ苦のホップ感だけどグレープフルーツポイ、フルーティー感のあとに、日本酒の甘味と酸味が続いて飲みやすい美味しいお酒だと思いました。
taji
酒米 不明
精米 50%
ALC 16度
芳醇&旨辛。好きなタイプです♪
taji
酒米 秋田県産米
精米 50% 掛米55%
ALC 15度
一口目は華やかな香り♪二口目からはキレがよく飲みやすい🍶
