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SAKEBOXさかした

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bouken
大阪府 大阪市 此花区高見1丁目4-52
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忠臣蔵庭酒純米生酛生酒
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SAKEBOXさかした
家飲み部
104
bouken
香りが既に酸っぱそう。飲んでもめっちゃ酸っぱい。んで濃い甘味。 過去に飲んだ播州一献の庭酒よりは飲みやすいかな? 穀物感や雑味っぽい複雑な感じもめっちゃある クセ強変態酒やと思うので是非ねむちさんに飲んで欲しいです🤣
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎ 僕も去年頂き物で忠臣蔵飲みましたが、ナッツぽい味と酸が効いてるなと思いました。 いつの間にかクセ強酒はねむちさん担当になってるし笑
pyonpyon
こんにちは👋😃クセ強けっこう好きです~😁💨💨去年の今頃、奥藤商事にお邪魔したら若い社長さんが色々実験的に熟成させてるのがあって面白かったです😋ひやで飲まれたのですか?
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃 前に飲んだ山廃もナッツ系感じた気がします🥜 ねむちさんは水酛や酸っぱ酒に興味持ってそうだし是非飲んでもらいたいなと🤣
bouken
pyonpyonさん こんばんは😃 クセ強お好きなんですね😏蔵まで行かれたんですね😆楽しそう〜 これは生酒だったので冷酒で飲みました😋
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛はい❗是非とも飲んでみたいので、要チェックです🤣そして探します👍クセ強変態酒が好みですが、クセ強変態ではありませんので、お間違えなく🤣
bouken
ねむちさん おはようございます☀ クセ強変態やとただの変質者ですもんね🤣 特約店でも置いてる店少ないと思うし(そもそも特約店がごく僅か)行った店にまだ有ると思うので買ってきましょうか?
ねむち
boukenさん、おはようございます☀お心遣い、ありがとうございます🙇大阪にて取扱店わかりましたので、週末にでも他のお酒も物色がてら行ってみます😊
bouken
👍
志太泉MELLOW SWEET純米原酒生酒無濾過
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SAKEBOXさかした
家飲み部
108
bouken
SAKE BOXさかしたさんにて購入。 静岡酒で一番好きなのが志太泉。 志太泉のチャレンジ酒で300本限定だそう。 シダシードルのベースになるお酒って言ってた。微発泡で濃いけど優しい甘味。最後らへんにほんのり苦味も。 甘いけどアルコール感強めで少し飲みにくいかな SNS情報だと去年もリリースされてたみたいだけど全く見掛けなかったので極少量しか流通しなかったのかな?今回も300本と少なめだし。
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛スゴい❗また見たこともないラベルのレア酒飲まれてますねー😁いつもながら、行動力と情報収集能力には脱帽です🙏でも今回のこの志太泉は、少し好みからそれてましたかね?😅
bouken
ねむちさん こんばんは😃 志太泉扱ってる他店には入荷してない様子なのでレアな予感して買いに向かいました😁 やはり甘口造り馴れてないのかな?普段の志太泉のほうがバランス良い気がしました🤔
花巴SODA POP 活性にごり生純米生酒にごり酒発泡水酛
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SAKEBOXさかした
家飲み部
111
bouken
去年買い逃したので今年は絶対飲むぞと思ってた。 SAKE BOXさかしたさんで購入。 購入したばかりですが、活性強くなるのが怖いので早めに開けました。 ガス強くて開けるのに苦労しました💦 シュワシュワしてて乳酸菌飲料やヨーグルト、リンゴっぽさある。心地よい酸と微量の苦味。 甘味が強いので甘味ある食べ物は合わさないほうが良いと思う。食事の甘味を奪ってしまう感あり。
ゆかちん
boukenさん、おはようございます😊花巴は水酛x水酛が美味しかったので、このお酒に興味津々です‼️
bouken
ゆかちんさん こんばんは😃 水酛×水酛は気になってるけどまだ飲んだことないので羨ましいです😆見つけたら買ってみます👍
いづみ橋愛山 桜 うすにごり 一回火入純米吟醸
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SAKEBOXさかした
家飲み部
112
bouken
花垣のShuShuShuというスパークリングが欲しくて酒屋さん行ったんだけど売切れてた…。仕方無く選んだのがコレ。 いづみ橋って自社栽培した米のイメージなので愛山って珍しそうと思い購入。 いづみばし じゅんぎん あーいやま🎵 いづみばし じゅんぎん あーいやま🎵 フレッシュ感あって穏やかで甘みも口当たりも優しげで上品。スッキリしててダラダラ飲んじゃいそうで怖い。 うすにごりって書いてるけど、おりがらみ程度
あねさん
こんばんは🎶 私も随分前に買ったいずみ橋のあーいやま❤️があります。3号だったかと思うのでこれとは違いますね。飲み比べてみたいですね。
Rafa papa
boukenさん こんばんは😃 いづみ橋の愛山ですか⁉️美味そうですね〜🤤 年末に越冬卵と雪だるまラベル飲みましたが成虫の蜻蛉はまだ飲んでません😅 この夏の目標にします✌️
bouken
あねさん こんばんは😊 3号は確か生でしたよね!3号は結局見つける事できませんでした😢火入れとは結構タイプが違うみたいですよ
bouken
Rafa papaさん こんばんは🐈 キラキラしたラベルに惹かれて買っちゃいました🤗雪だるまも美味しいですよね⛄
開運愛山純米原酒生酒無濾過
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家飲み部
102
bouken
SAKE BOXさかしたさんにて購入。 過去に山田錦は飲んだけど愛山は一昨年買い逃したやつ。 かいうん じゅんまい あーいやま🎵 むーろか じゅんまい あーいやま🎵 😸😸😸😸😸 少しガスってて綺麗で優しい甘さある。一方で強さも感じる。山田錦のほうが甘めだった印象あるけど愛山も面白い。
あねさん
こんばんは〜。 私の呪文はここから始まったんですよ🎶 また飲みたくて探してるんですがなかなか見つからないのです。
bouken
あねさん こんばんは🌃 このお酒が無かったら、「あーいやま」は生まれなかった訳ですね🙀山田錦以外は生産量が少ないのか置いてない店も多いですよね😢雄町や誉富士も飲んでみたいです
大号令八反錦60 9号酵母純米原酒生酒無濾過槽しぼり
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SAKEBOXさかした
家飲み部
104
bouken
広島県内最小の蔵だとか。 広島県内と言うか今までほぼ熊野町から外に出てなかったお酒みたい。 年間80石程、近々だと10石程度しか造っておらず去年はコロナの影響で休蔵していたそう。 蔵元杜氏が夫婦で造っていたけれど後継者が居ないので30代の杜氏さんを新たに招き再出発した段階。竹鶴酒造と北島酒造に在籍されていた方だそう。 此花区のSAKE BOXさかしたさんで購入。 12月出荷のロットは+10だったけど1月ロットは+14。今まで自分が買ったお酒で日本酒度一番高いと思う。裏ラベル見ると今まで法人化されてなかったのが1月ロットから株式会社に変更されてる。 今回一新した馬が向き合ってるラベルがカッコいい。一升瓶しか在庫なかった。同じラベルでもロットによって味違うみたい。酒度程辛くは感じず果実っぽい甘味感じ旨酸強め。改めて日本酒は奥深い。 常温、冷酒、燗と試したけど大きく変化しないのも凄いなと思った。
いづみ橋大雪にごり 活性純米にごり酒 とんぼの越冬卵と雪だるまラベル純米生酒にごり酒発泡
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家飲み部
93
bouken
此花のSAKE BOXさかしたさんで購入しました。URの団地内にある酒屋さん。 取扱銘柄は天穏、日置桜、辨天娘、梅津の生酛、篠峯、花巴、志太泉、開運、玉川、いづみ橋、WAKAZE、剣菱、羽前白梅、伊根満開、大号令、旭菊、天の戸、白隠正宗、御前酒、誉池月、忠臣蔵、睡龍など めっちゃシュワシュワしてて柑橘系の甘酸味。全体的にドライな雰囲気で最後微量の苦味。思ってた以上に美味しいし好みのタイプ。 最近の飲んだ活性にごりの中では一番美味しい。 家族にも好評だったのでその日のうちに空になりました😅
遥瑛チチ
boukenさん、こんばんは🌆 ワタシもつい最近開けました❗️ 苦味が効いててしっかりした味ですよね👍
bouken
遥瑛チチさん こんばんは🌃 甘味がメインなんだけど苦味がいいアクセントになっててめっちゃ美味しかったです!
初桜天晴 直汲み 木桶搾り純米大吟醸原酒生酒無濾過槽しぼり
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SAKEBOXさかした
家飲み部
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bouken
日本晴を使った純米大吟醸で極少数出された直汲みバージョンです。独特の風味だけど甘酸っぱさ感じる。香るタイプではないけど味が華やかかな。少しセメダイン感もあるような。
bouken
安井酒造場さんのお酒。買った店は辨天娘、志太泉と同じ店。
bouken
酸味が丸くて優しい印象で甘味もフワッとした甘さ
辨天娘玉栄 23番娘純米生酛生酒にごり酒
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SAKEBOXさかした
家飲み部
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bouken
日本酒度+18と普段買わないスペックだけど辛みはそんなに感じないかな?加水してるからか冷酒だとスッキリして飲みやすい。蔵の推奨通り燗すると酸味際立って美味しいし面白い。燗酒って楽しい。ここは米の生産者毎にお酒仕込んでるらしい。
bouken
通常一升瓶のみらしいけど特別に4合で詰めてもらったそう。
bouken
米生産者のプロフィールみたいな資料もらいました。いい酒屋さんでした。
bouken
にごり酒を燗するのはじめてだけどアリだね
bouken
熱燗で飲むのが良さそう。ぬるくなると酸味引いてくる。
bouken
このお酒のお米は80代半ばのおじいちゃんが生産してるらしい。玉栄のみ作ってるんだって。
志太泉シダ・シードル スノウフレイク仕様純米生酒発泡
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SAKEBOXさかした
家飲み部
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bouken
2年前のお酒ですけどいいですか?って聞かれたけど4合は品切れらしいのでコチラを購入。甘味は少なめだけど軽快で飲みやすい。日本酒苦手な人でも大丈夫なんじゃないかな?
bouken
このお酒買った酒屋さん、店主さんの熱量が凄かった。
bouken
ウチの店初めてですか?って聞かれて、はい。と答えたら取扱銘柄と在庫一覧のコピー渡されて、質問すると詳しく説明してくれた。こんな店初めてだわ
bouken
他にも数点買いました。