いらかのお店情報

こるね

梵梵の初雪しぼりたて純米大吟醸生原酒五百万石純米大吟醸原酒生酒にごり酒

加藤吉平商店福井県

2022/1/28 14:32:44

2022/1/5

いらか

こるね

＜甘味じゅわっフレッシュきれいなうすにごり＞色はきれいな透明うすにごり。香りはお米の甘さとアルコールと爽やかラムネミントが、すうぅーっと抜けて、気持ち良いです。いつまでも嗅いでいたい。口に含むと、いきなり甘じゅわっ！うっまーーー！！！きれいな酸味と、フレッシュな苦味と、穏やかだけどしっかりとした旨味。そして、アルコール含み香が鼻からふおーー！後味は、苦味がじんわりほわわ。アテは、チーズの味噌漬け。うちでもよく作る定番のアテだけど、だからこそいろんなところで食べるのも楽しいです。味噌も控えめ上品。そして、ワサビを付けるとさらに凄い！そして、お酒にもばっちり合う！これは良いヒントをいただきました。ジブリで例えると「猫の恩返し」のひろみ。冒頭で登場する、主人公ハルの友達です。フレッシュな、恋する女の子。ちなみに僕はショートカットの子が好みなので、ショートカットなだけでかわいさ3割増しの法則が働きます満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

こるね

醸し人九平次火と月の間に純米吟醸山田錦純米吟醸

萬乗醸造愛知県

2022/1/13 11:46:18

2021/12/14

いらか

こるね

＜力強い上質辛口燗専用＞醸し人九平次の燗専用酒です。冷や(常温)で味見すると、辛ズバちょい苦！うん。普段の九平次さんと全然違う！それでは本番。熱燗(50℃)から始めます。香りは辛アルふおーー！！口に含むと、キリっと辛口。冷やの時の苦味は消えて旨スパッ。切れ味鋭いようでいて、余韻はじんわり。甘味はほんのわずかで、ほとんど感じません。ぬる燗(40℃)くらいになると、かすかな甘味と酸味を感じるようになって、人肌燗(35℃)くらいで出てくる苦みもアリ。でも好きだったのは上燗(45℃)～熱燗(50℃)くらいですね。やっぱり普段の九平次さんとは全く違う辛口でした。でも、きれいなのは同じ。ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のクシャナ。ナウシカと対になるもう一人のヒロインなんだけど、甘いところは全くなくて、意志の力が強いです。満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

こるね

ロ万純米吟醸生原酒厳選槽場汲み鈴傳PB純米吟醸原酒生酒

花泉酒造福島県

2022/1/6 10:30:44

2021/12/8

いらか

こるね

＜甘とろり含み香ほわわん苦じわん＞お久しぶりのロ万さん。同じお蔵さんの花泉さんは飲んでるけど、ロ万さんはレビューを付け始めてからは初めてですね。こちらは、東京四谷の地酒専門店・鈴傳(すずでん)さんのPBっぽいですね。香りは旨アルほの甘。口当たりはとろり甘酸ほの旨。糖分たっぷりですね。旨アル含み香がほわわん気持ち良いです。後半は甘味がさらに広がって、旨苦もじわん。うんまい！甘味旨味酸味苦味、それぞれは尖がってないけど、合わさると印象が強く残ります。ほわうまー！！ジブリで例えると「おもひでぽろぽろ」の「くもりが好き」のシーン。とろり甘いんだけど、その時はその感情になんて名前を付けたらいいのか、まだわからない。でもしっかり思い出に残ってます。満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

こるね

平和どぶろく

平和酒造和歌山県

2022/1/5 10:44:11

2021/12/8

いらか

こるね

＜ピリシュワで濃厚爽やか濃いにごり＞紀土で有名な平和酒造さんのどぶろく。プロトタイプとあるように、今期からチャレンジした試作品で、販売本数は5000本のみだそうです。色は濃厚真っ白。グラスを持つと、どう考えても普通のお酒とは違う重みを感じます。香りは、乳酸感と旨味がどわっ！おお、これは濃そう。口当たりはピチシュワ元気な炭酸感と、つぶつぶ固形感。お米の形がだいぶ残ってますね。そして酸味を中心とした甘旨味が濃厚。でも、後味は酸味がきれいに消してくれて爽やかです。酸味には野性すら感じる荒々しさがありつつ、優しい奥深さがあります。ジブリで例えると「もののけ姫」のモロ。真っ白な毛並みが美しいヤマイヌの神様です。人間と敵対しているようですが、元々は人間に祀られて、人間とともにあった神様なんです。だから、人間のことが嫌いなんじゃない。人間が作った古代の祠に住んでますしね。そしてサンへの愛情も深いです。満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

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仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒生純米生酒にごり酒

せんきん栃木県

2022/1/4 9:11:22

2021/12/8

いらか

こるね

＜酸甘ポンっ！楽しい甘口にごり酒＞大人気にごり酒、仙禽さんの雪だるまです。この時期のにごり酒の中じゃ一番人気って言ってもいいんじゃないかな？無くなる寸前の最後の1杯でギリギリ飲めました。ラッキー♪ でも、この瓶、中身が入ってないと裏の文字が読みにくいwww 色は、澱たっぷりなきれいな白。香りは乳酸甘酒アルコールがほわん。もう間違いないですね。口当たりは酸甘ポンっ！うんまっ！！！乳酸の爽やかな酸味とお米の甘味が豊かです。前に飲んだ記憶より甘味をはっきり感じます。そして奥から、気持ち良い苦味がじゅわり。それがそのまま含み香になって飛んでいき、酸が後味をきれいに切ってくれます。楽しい甘口にごり酒！ジブリで例えると「となりのトトロ」のエンディングのトトロ雪だるま。作るのとても楽しかったんだろうなというのが伝わってきます。それを見るトトロの表情も面白い。満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

こるね

土田研究醸造 Data15純米生酛

土田酒造群馬県

2021/12/3 9:10:44

2021/11/10

いらか

こるね

＜旨酸ボンッ！アテと合わせて大爆発＞色はほんのり黄色香り、なんだこれ？チーズの臭みと不思議な甘味と、旨どわぁ。こんなの初めて！口に含むと、いきなり旨味と酸味がぼぼん！そこから旨味はさらに広がるし酸味も一歩も退かない。甘味もしっかりしてるんだけど、この旨味の前では存在感がかすんでます。飲み込んだ後も、さらにダメ押しで旨味が広がる。ほんとクセが凄い。すいません、正直に言います。このお酒、味には期待していませんでした。ぶっちゃけ、アミノ酸度が高いお酒はあんまり好みじゃないんですよね。でも好奇心に負けて注文したんです。なのに、これが美味しい！！ほんとクセ凄いのに！ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」のオシラ様。明らかに人間じゃない。見たことのない外見。でも意外に良い人。あ、人じゃなくて神か。エンディングでバンザイしてるのかわいいです。満足度：★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

こるね

天美新酒純米吟醸にごり生純米吟醸生酒にごり酒

長州酒造山口県

2021/12/2 11:15:25

2021/11/10

いらか

こるね

＜プチしゅわでふわり甘酸旨味じわぁ＞香りは、甘酒の甘旨がほわぁーっと。でも、すっきり酸もあります。もう間違いない。これ、絶対美味しいやつ！口に含むと、優しくプチプチ微発泡。そしてバナナ・リンゴの甘味と乳酸感がふわり。それからお米の旨味がじわぁ。奥にいる控えめ苦味も魅力的です。どれも取り立てて主張しているわけじゃないけど、調和していてとても印象的。口の中に広がり鼻に抜ける返り香も幸せです。うんまーーー！ジブリで例えると「コクリコ坂から」の海ちゃん。かわいくてしっかりした主人公です。青春プチしゅわ。心の奥にはお父さんがいない苦味も抱えてます。そして恋の甘さ。甘ったるくはない爽やかな恋ですね。満足度：★★★★☆ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。

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