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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
土田研究醸造 Data15純米生酛
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いらか
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こるね
<旨酸ボンッ! アテと合わせて 大爆発> 色はほんのり黄色 香り、なんだこれ? チーズの臭みと不思議な甘味と、旨どわぁ。こんなの初めて! 口に含むと、いきなり旨味と酸味がぼぼん! そこから旨味はさらに広がるし酸味も一歩も退かない。甘味もしっかりしてるんだけど、この旨味の前では存在感がかすんでます。 飲み込んだ後も、さらにダメ押しで旨味が広がる。ほんとクセが凄い。 すいません、正直に言います。このお酒、味には期待していませんでした。ぶっちゃけ、アミノ酸度が高いお酒はあんまり好みじゃないんですよね。でも好奇心に負けて注文したんです。 なのに、これが美味しい!! ほんとクセ凄いのに! ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」のオシラ様。 明らかに人間じゃない。見たことのない外見。でも意外に良い人。あ、人じゃなくて神か。エンディングでバンザイしてるのかわいいです。 満足度:★★★★ ※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。