こるね
＜力強い 上質辛口 燗専用＞
醸し人九平次の燗専用酒です。
冷や(常温)で味見すると、辛ズバちょい苦！ うん。普段の九平次さんと全然違う！
それでは本番。熱燗(50℃)から始めます。
香りは辛アルふおーー！！
口に含むと、キリっと辛口。冷やの時の苦味は消えて旨スパッ。切れ味鋭いようでいて、余韻はじんわり。甘味はほんのわずかで、ほとんど感じません。
ぬる燗(40℃)くらいになると、かすかな甘味と酸味を感じるようになって、人肌燗(35℃)くらいで出てくる苦みもアリ。でも好きだったのは上燗(45℃)～熱燗(50℃)くらいですね。
やっぱり普段の九平次さんとは全く違う辛口でした。でも、きれいなのは同じ。
ジブリで例えると「風の谷のナウシカ」のクシャナ。ナウシカと対になるもう一人のヒロインなんだけど、甘いところは全くなくて、意志の力が強いです。
満足度：★★★★
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