けんぱむ
回顧録
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ばび
初めて見るラベルなので頼んでみた
荒走り押切合併
鳳凰美田にしてはスッキリキレ辛系だが
やはり鳳凰美田だなと思わせる
甘い香りもある
35%精米のスペック通りのキレイなお酒
僕はもっと甘い方が好きだけど
甘いのが苦手な人も飲めそうな
ちょい甘スッキリ系
兵庫県産特A地区山田錦米100%
精米歩合35%
アルコール分16%
ばび
尾瀬雪の辛口
スイスイ水のように飲める系
好きなタイプとは違うけど
魚と一緒ならOK
山田錦100%
精米歩合60%
日本酒度＋8.8
酸度2.6
アルコール分16度
ばび
スーッと入って甘旨でスーッと消える
何度呑んでも美味い
精米歩合50%
アルコール分15度
ばび
かなえ 限定秋あがり
甘めの飲み口でまろーん
刺激なく消えていく
久しぶりに飲んだけど
やっぱり美味い好きなやつ
精米歩合55%
アルコール分16度
ばび
禁酒令前のすべりこみ
とはいえこの先もやってるらしいけど
黒牛いい酒だけど
好みのタイプと逆なので
他に飲みたいのあったりで
パスしがちだったのよね
ひさびさに飲んでみて
相変わらずの
キレ辛だけど穏やかもある
甘い系が好きな僕にとって
単独ではそれほど好みでは無いけど
スイスイ飲めるのは
流石の実力
特に食中酒としては
申し分ない一級品ですな
ばび
魚とめ@大口
穏やかながらもキリッとした呑み口
心地よいしっかりした甘み
かといってしつこくない
僕の好きなタイプの榮光冨士
酒米:彗星(北海道)
精米歩合:50%
酵母:YK009
日本酒度:±0.0
酸度:1.9
アミノ酸度:1.0
アルコール分:17度