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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
まっちゃまっちゃ
日本酒飲み始めの初心者です。 好きなタイプは甘旨な日本酒。 感想は全て個人的なもので、利き酒とは関係ありません。

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赤武純米大吟醸 【生酒】
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25
まっちゃ
まず炭酸感がお出迎え。そして力強いフルーティな香りが口いっぱいに広がる。(というか鼻まで広がる) が、ここは赤武。広がった香りがスーッと引いていき、旨みと若干の苦味が残る。 明らかに甘旨口だけど、ちょっと辛口な面もあるステキなお酒。
二兎純米 山田錦六十五 生
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23
まっちゃ
初手パンチのあるガス感が印象的。 初めての香りなので口当たりを言語化できない... 終わり際の旨みと甘みに変わります。
十代目酒未来 大極上諸白
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19
まっちゃ
嗅いだ香りは華やかでフルーティ。 口当たりがビックリするほど柔らかい。 全体的に上品で、旨みが口いっぱいに広がるのではなく口の中で転がるようなイメージ。 苦味、酸味、炭酸のような複雑さはない印象なので、バチっとハマったらスルスル飲めてしまう。 十四代共通なのか?本当に独特の香りが強い。
加茂錦荷札酒 播州山田錦
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25
まっちゃ
あまい!うまい!でもくどくない!といった感じ。雑味もなく味の造形がはっきりした感じがある。 甘味のタイプはリンゴ香というより純粋なお米の甘みな感じ? 甘めの日本酒好きにどハマりな感じがする。 めちゃ美味しい。
田酒純米吟醸 秋田酒こまち
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25
まっちゃ
口当たりは優しい酸味。その後に甘いリンゴの香りがふわっと広がって後味も甘め。 とっても美味しい。お気に入りの銘柄の一つになった。