ケンジ
初の赤武。 フルーティーさはあまり感じないけど、熟した甘み旨味が濃厚。冷蔵庫から出したままで飲んだけど少し温度上げても美味しそう。
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ケンジ
今回も２軒目で飲んだので記憶はあやしいが、田中65よりスッキリとした味わい。上品でスルスル行ってしまうタイプ。
ケンジ
初の荷札酒。短稈渡船のおりがらみ 微発泡でおりは殆ど無し。ほんのりシュワ感、あまりフルーティーではないけど米の旨味甘みとほんのり苦味。これは美味しい。
春鹿の燻製奈良漬を肴に。酒蔵訪問時に試飲コーナーで出してもらってすっかりファンに。これはスモーキーなウイスキーにも合う。
ケンジ
バーでウイスキー飲んだあとで日本酒立呑へ。九州の酒が豊富で初の田中六五。 酔っていたので記憶イマイチ。さわやなか酸味と甘みが上品に調和してたような不確かな記憶があります。
ケンジ
作で有名な清水清三郎商店の鈴鹿川のひやおろし。
作に通じるフルーティーさがありながら、ひやおろしということもあって、まろみがあって甘やかでとても美味しい。
ケンジ
今日は早退だったので通勤途中にある元坂酒造さんに営業中に寄れた。冷やおろしを求めて行ったけど来週からの販売らしい。オーソドックスな純米を購入。
ひやで飲んでみる。香り立ちは弱め、口に含むとフルーティーな感じがあるが味わいはどっしりクラシックタイプといった感じ。温度高めでも合いそう。
ケンジ
先日奈良に行ったときみむろ杉の直営店で買ったもの。
ササユリから分離した山乃かみ酵母で醸した酒。
フルーティーというよりフローラルな感じがするのは気のせいかもしれないけど、スッキリほんのり甘みがあって上品な印象。
ケンジ
淡麗辛口の代表選手でしょうか。
爽やかな口当たり、ドライな味わいは飲み飽きないですね。
ケンジ
クラシックタイプで米の旨味がよく出ている。
そんなに香り立ちはしないが、乳酸感が程よくいい感じ。
ケンジ
はじめての二兎 萬歳米も初めて。 精米歩合70%だけど変な雑味はない。
辛口でかなり濃醇。うまいがスルスル入る感じではない。
