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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
トラ猫マッキントラ猫マッキン
猫好きの酒好き 猫を愛でながら酒を飲む うん、酒がうまい のんびり楽しいお酒が大好きです。

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8

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1

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仙禽モダン仙禽 無垢
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23
トラ猫マッキン
パイナップルと青リンゴの香り 甘めサッパリ、穏やかで軽快 酸味が強め、乳酸菌かな? 常温だとアルコールも感じ 冷たくするとアルコールは少なく感じる 辛口感はない 穏やかに美味しいです。
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トラ猫マッキン
甘く美味しい 夏から秋に飲んで欲しい旨が記載ありました。 それらしくパイナップルの香りと味がします。 そして軽快!キレではなく 軽快、アフターノートにわずかなアルコール臭だが嫌では無い 温度による味の変化が大きい 冷やして暑い日や、秋の夜長のお供に良いと思います。
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17
トラ猫マッキン
酒米は渡船 軽快でサッパリ フルーティ、メロンに近い 香り強く、芳醇な系統 テロワールの名前から 地質の表現がしたいとの事 ワインよりもテロワールの 表現は難しい 味からは水分が多め 地質のミネラルは少なめに感じる 雨が少ない年に、また飲んでみたいし、美味しいです。
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トラ猫マッキン
純米新酒 赤武初体験。 含んだ感じは、マスカットやメロン。 ガス感は有り、強めの甘みに加え わずかな酸味と苦味。 セメダイン臭さは皆無。 後味は少し後に残るため、 スッキリ!という感じでは無い。 美味いが、私の好みの方向性とは 違う感じ 温度が上がると甘み旨みを強く感じ後味も強くなってきた。