アル
熱燗で
熟成香どっしり強い味わい。
でも、3年熟成している事を考えると、軽い？
温度落ち着いてくると、どっしり感も和らいできて旨し。
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タイムライン
アル
ぬる燗
麹の旨味、酸味がバランス良く流れてくる。
徐々に酸が際立ってくるが、古漬けとよく合う！
三年熟成とは思えないくらい、そんなに重く無く飲みやすい。
アル
ぬるで。
旨味あるけど柔らかく、キレはいい。
燗冷してくると、口に含んで中盤に入るくらいで酸立ってくる。ラスト酸と苦味ほんのり。
全体的に軽めで、軽やかな酒。
アル
甘さ、酸、バランス良し！！
ちょいライチっぽさも中盤で感じる。
ラスト甘味、酸味、苦味残って余韻は長め。
楽器の中では本醸造の次にコレが好きかなぁー(*^^*)
アル
3年熟成やのに
口当たり軽快。アル感少し残ってる。
旨味あり、でも熟成感はなく旨し！！
綺麗に熟成されてる感じ！！！
バランス良くて美味しい✨
甘味控えめ、辛口、ちょいキリリ。
美山錦、14号酵母、瓶燗入れ
ライトミディアムのミディアム寄り
旨味
ほんのり苦味
バランス良し
古酒とは思えないキレイさ！
アル
口当たり軽い。軽快。
辛過ぎず酸味が追ってくる。
酸自体しっかりしているが嫌味ないので、スーッと飲める。
食中酒に向いてる。
酸好きじゃないけど、コレは好み！
ライト
辛過ぎないスッキリ
上品な酸味しっかり
アル
うわずみ
メロンや若い上質なマスカットを思わせるフレッシュ感。
その後、黄金糖の様な優しい甘さと苦味が広がり旨し。
ライト
爽やか
フレッシュ
うすにごり混ぜて
上記に加えてボディ自体がしっかりと強みをもつ。
でも重過ぎず、旨い！！！
山廃っぽくない
ライトミディアム
スッキリ
この夏酒スキなやつ✨
アル
フレッシュ感ありつつ、甘味旨味ある！
でもキレも良い✨
軽やか
ライトミディアムのライト寄り
フレッシュ
