sato__kazu
山田錦100%
精米歩合55%
協会酵母901号と1801号
杜氏 畠山洋一
ほのかに甘く、スイスイと飲める
旧巻町の酒にしては癖が無い
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
sato__kazu
穏やかな香りと、純米大吟醸ならではの甘さ
十四代より美味いと思うようになった
sato__kazu
穏やかな香りと、純米大吟醸ならではの甘さ
十四代より美味いと思うようになった
sato__kazu
穏やかな香りと、純米大吟醸ならではの甘さ
十四代より美味いと思うようになった
sato__kazu
雪室で貯蔵したこともあり、愛山を使っていることから、鶴齢でも一番濃厚な酒
sato__kazu
灘の大手蔵とは異なる味わい
sato__kazu
スパークリング感が、飲みやすさを倍増している。ビール代わりになるので、良いなぁ
sato__kazu
甘く飲みやすい感じで始まり、最後は辛口で切れていく感じ。食中酒には良い
sato__kazu
燗すると、辛口になり、スッキリとして食中酒として旨くなる。冷やだと、若干の甘さが舌に残る感じ
本当に小さい蔵元で、八石と杉の露の2種類しか作ってない。
林酒造場 柏崎
sato__kazu
燗して旨くなる。純米よりも辛めでスッキリするものの、こちらの方が旨い
sato__kazu
燗して旨くなる
sato__kazu
阿部酒造の店頭限定品。タップリのおりがあり、混ぜると、酸味の中に米の甘さが感じられる
sato__kazu
これは旨い。その内に話題になる酒だと思う。長稜にている味わいだが、こちらの方が甘めかな。食前、食後酒として薦めているのもわかる
sato__kazu
50石しか造ってない小さな蔵元。全て槽絞りらしいけど、本当だったら凄いな。本醸造の生貯も旨かったし。
sato__kazu
久保田と比較すれば、味がある方かな！？
sato__kazu
備前雄町 48%精米
群馬の酒だけど、これは味があって旨い
sato__kazu
冷やして飲む山廃らしい。乳酸菌が感じられて、重くなくて美味しい
sato__kazu
無濾過で生原酒だけあって、甘みが感じられて飲みやすいし旨い
sato__kazu
コクがあって旨い。初めて飲む
sato__kazu
酒の陣向けの限定品が蔵元に残っていたので、ヒラメとタコの刺身とともに。レギュラー品より味のふくらみや香りがよいね
sato__kazu
2014ビンテージ
群馬の酒なのに美味しいじゃん