Yachaan
開栓直後はさらりと酸味も爽やか、少し置くと旨みが出てきて海鮮加工品にぴったり。我が家ではイワシ明太がベスト！
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夏の花火ラベル 最初にモモやメロンのフレーバー 穏やかながらしっかりした味わい 煮穴子のような料理にベストマッチ。丁寧な作り手の想いを感じつつ頂きました。
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開けたてのフレッシュな口当たりと舌先に伝わる酸味 こはだやイワシの刺身と合わせる
Yachaan
日本酒らしい、安定的なお酒
Yachaan
ドライだが香りを大切にしている 刺身や練り物 おでんにもよく合う 残りの香りに米を感じる
Yachaan
うすにごり 口に含むと最初に細やかな発泡と酸味 その後にメロンやパインの様な香りが追いかける 白身の魚はもちろんのこと 鰻のような濃い味にもよくマッチ。
Yachaan
常温の味を確認 ぬる燗からの飲み頃へ 辛口が甘みを帯びて行く 鰤しゃぶなど鍋物にぴったり ゆずを絞った雑炊にも 燗酒の風味と香りがベストマッチ