さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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しーちゃん
昨日は美味しいお酒をたくさんいただいて、幸せだったなあ。
この英勲は、旨味が濃くて優しい甘味も心地よく、とても美味しかった。英勲は美味しいのばっかりだ。
手刷りしたというラベルがとても可愛い。
しーちゃん
京都府の酒造好適米「祝」で醸したお酒。
しっかりした旨味があって、辛口ですっきりもしていて、一緒に食べたお造りとともに、最高に美味しかった。
今宵は仕事帰りに、夜の烏丸御池へ。
京都日本酒ドロップキックでも訪れた、和鉄板ぞろんぱ。食べ物もお酒も最高に美味しくて、とても楽しかった。
他のお酒を記録するかは一晩寝てから考えよう。
しーちゃん
7種類の酵母と新しい品種のお米「にじのきらめき」で造られたお酒「NIJIIRO(にじいろ)」。
心地よい酸味で微炭酸がある。お米らしい優しい甘み。白木久らしいいい味だ。
NIJIIROを買って帰ったリカマンからの散歩道で虹が見えた。感動した。
しーちゃん
「英勲」の齊藤酒造直営店『醪音』へ行った。注文した「七宝 二段重ね」は、英勲の7つの銘酒と7つの酒の肴を少しずつ味わえる夢のようなメニュー。
もちろん全部美味しい。
右端の「純米原酒 生」は旨味が濃厚で、1番気に入ったので記録しておく。
美味しくて楽しくて最高のひとときでした。
ポンちゃん
しーちゃんさん、こんばんは🌙
お店の前を通ってから気になってます😊このメニュー本当に魅力的ですね✨英勲、最近飲んでませんが好きな銘柄なので味わってみたいです❣️
しーちゃん
ポンちゃんもぜひ行ってください😊
小芋の唐揚げもおすすめです。階段が急なので、下に降りるまで、店員さんが優しく見守ってくださいました。(ふらついたせいかも)
ひるぺこ
しーちゃん、こんばんは。英勲のお店でペアリング飲み比べを重箱でお出し頂けるなんて、和の雰囲気が何とも素敵ですね😊私も行きたい！昼飲みしてへんかな？
しーちゃん
ひるぺこさんもぜひ行ってください😊
残念ながら昼間はやっていないのですが、17時から飲んだら、明るいうちに酔いが回ってとても気持ちがよかったです。
しーちゃん
よろこびの酒「豊祝」
会社の飲み友達と近鉄奈良駅の豊祝へ。
立ち飲みってこんなに楽しかったのか。
このお酒が美味しすぎるせいかも。
フルーティーですっきり爽やかでとても美味しかった。
しーちゃん
父方のご先祖のお墓参りで鳥取を訪れた。
倉吉で蔵元に立ち寄り購入。
フルーティーで、旨味しっかり、お米らしい甘みでとても美味しい。
すごく美味しい。
購入したお酒をリュックにつめて、スーパーはくとに乗って帰ってきた。この夏の楽しい思い出。
しーちゃん
お米らしい甘みが優しい。旨味が濃厚だけど爽やか。ちょっぴり炭酸。コシヒカリらしい優しい味でとても美味しい。
夏の夜を楽しむためのお酒なのに、まだ明るいうちからチビチビいただきました。
しーちゃん
うらにしという気象用語は知らなかったけと、鳥取に住んでいたので「弁当忘れても傘忘れるな」は懐かしい。
このお酒は、炭酸の細かい泡とうすにごりで、丹後の曇り空を表しているのか。パイナップルのように甘酸っぱくてとてもおいしい。
梅雨は明けたけど、曇り空ってこんなにも素敵だ。
しーちゃん
魅惑のラベル。やや強めの酸味と濃厚なお米の旨味、フルーティーな甘み、全部合わせてすごく魅力的な味。峰不二子ちゃんのよう。
リカマンに白杉酒造のお酒がたくさん揃っていた。幸せな日々が続きそう。
しーちゃん
マスカットのような爽やかな瑞々しい香り。ほんのり甘くてしっかり美味しい。live naturally〜緑生い茂る森の中にいるような印象は確かにある。おしゃれな白嶺。ラベルも味も素敵。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 金賞受賞。
しーちゃん
硬度の低い超軟水で、甘口酒、辛口酒ともに自在に醸すという、創業190年のハクレイ酒造。以前から気になっていたが、リカマンに売っているのを発見。
甘みと酸味が心地よい。
フルーティーでとても美味しい。
2023年4月、世界中の女性ワイン専門家が選ぶフェミナリーズ世界ワインコンクールにて金賞受賞。
しーちゃん
La pioggia di primavera 春の雨
詩のように素敵な名前。
名前にぴったりのお米の優しい甘み。フルーティーな香りと後味。とても美味しい。
昨日はどしゃぶりの夏の雨だった。
このおしゃれなお酒は、ゴールデンウイークに信楽作家市に行った時に信楽で購入。
しーちゃん
我が故郷佐野のお酒、愛の澤。佐野の知り合いに送っていただいた。1升瓶を2本も。
久しぶりに毎日飲みたいお酒に出会った。というか、いっぱいあるのが嬉しくて、毎日いただいた。美味しかった。
ラベルを見ると製造所は明利酒類という別の会社になっていた。佐野に住んでいた頃、母は相澤酒造の蔵を見学したことがあったらしい。なんだかさみしい。
しーちゃん
春です。
にごり酒マイブーム到来。ずっと前、飲んだにごり酒がお口に合わなくて、苦手意識が強かったけど、お酒のにごりは実は長所でした。
サラリとほのかに甘い、春にぴったりの美味しさ。
苦手なことにも挑戦するといいことばかり。
しーちゃん
よい酒は必ずや天に通じ 人に通じる。
蒼空のお酒にはみんな書いてあるのかな。
まず上澄みをいだたく。ほんのり甘い。ピリピリっと酸が効いてる。ああ美味しい。
おりをからませる。優しくなる。とっても美味しい。
ひるぺこさんにお聞きした、蒼空の蔵元にて購入。お客さんが多かったので、飲み比べは次回に。飲み方など親切に教えていただき、楽しかった。絶対また行きたい。
ひるぺこ
しーちゃん、こんにちは。蔵元行かれたんですね。是非飲み比べに行ってください💕さっき京阪のイベントで伏見の名水スタンプラリーしてるでーと教えてもらったので近々私も回ろうと思ってます😊
しーちゃん
ひるぺこさん、情報ありがとうございます。
最近、伏見に行くのが楽しくて、ちょくちょく訪れていたけど、さらに伏見に行く楽しみが増えます😊
しーちゃん
濃厚な旨味とフルーティーなほのかな甘味。とても力強いのに優しい。そしてとても美味しい。
嵐山の丹山酒造のお店で、いろいろ試飲させていただき、これだ！って思って買ってしまった。貴重でちょっと贅沢なとてもいいお酒でした。
しーちゃん
嵐山をうろうろしてたら、丹山酒造のお店を発見。このお酒は4合瓶で11,000円のところ、お試しの1合瓶で1320円という。
なんとか手の届く贅沢を味わう。
旨味濃厚で、フルーティーで、洗練された極上の味。1合をチビチビと3日かけていただいた。美味しかったです。
しーちゃん
今日は伏見バルというイベントに参加した。
真っ先に訪れた、遊廓を改装したという雰囲気のあるお店「ふじわら」。この英勲は、辛口だけどマイルドで、お米らしい旨味が程よい。英勲はどれも大好きです。
絶品お造りと供にいただいた。
楽しい一日でした。