わたしUgonotsukimade in くれ 呉未希米八反純米Aihara ShuzoHiroshima2/19/2024, 9:56:59 AM11/23/2021美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)4
TKwhiteAramasa見えざるピンクのユニコーン 2016Aramasa ShuzoAkita9/3/2019, 3:59:24 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)10TKwhiteラストはこれ。 なんて言うか、花のような香りを感じるデザート的な1杯。
TKwhiteTakasagoKiyasho ShuzojoMie9/3/2019, 3:49:58 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)5TKwhite今晩8杯目。 詳細わすれたw 旨味・甘味を感じるが、全体的に奥ゆかしい感じ。
TKwhiteHanaabi純米大吟醸 直汲み 雄町Nan'yo JozoSaitama9/3/2019, 3:48:27 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)4TKwhite今晩7杯目。 かなり甘い。 パイナップルのようなジューシーな甘さを感じる。 これはすごい好み! 追記:メニューは雄町ですが山田錦でした。
TKwhiteNabeshima特別純米 生原酒 山田錦Fukuchiyo ShuzoSaga9/3/2019, 3:42:20 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)7TKwhite今晩6杯目。 これも初の鍋島。 グレープのような?キュッとした果実感と旨味・酸味がバランス良く味わえる。 佐賀は酒のイメージが全くつかなかったが、これは美味い。
TKwhiteNoguchinaohikokenkyujo山田錦Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa9/3/2019, 3:37:37 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)7TKwhite今晩5杯目。 これも気になってて初めての農口。 なかなか独特で、余韻で熟成感とキレが来る。 これは他の農口も気になります。
TKwhiteSharaku限定販売酒 酒未来Miyaizumi ShuzoFukushima9/3/2019, 3:31:36 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)3TKwhite今晩4杯目。 寫樂にしては辛口かも。 初めての酒未来なのでよくわからない。
TKwhiteAramasa異端教祖株式会社 2016Aramasa ShuzoAkita9/3/2019, 3:27:47 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)8TKwhite今晩3杯目。 レア中のレア? 写真では黒い箱に茶色のラベルのものです。 亜麻猫のような酸味に少し甘味を足したような味わい。
TKwhiteJuyondai純米大吟醸 生詰 白鶴錦Takagi ShuzoYamagata9/3/2019, 3:23:14 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)6TKwhite今晩2杯目。 酒好きには有名な十四代は今回が初めてです。 旨味・甘味・酸味・香り・熟成感がバランス良く、かつそれぞれがはっきりと感じられる素晴らしい1杯でした。 これなら暴騰するのも納得かな…?
TKwhiteIsojiman純米大吟醸 中取りIsojiman ShuzoShizuoka9/3/2019, 3:13:01 PM美酒佳肴 酒地肉鱗 (しゅちにくりん)7TKwhite今晩1杯目。 澄んだ味わいで微かに潮の香りがするかも。 洞爺湖サミットの乾杯酒ということでの1杯目だが、食事をとってからのんだ瞬間奥行きがすごく広がって行き、食前酒よりも食中酒としてのポテンシャルを物凄く感じた。