もとぴ
It is thick and dense, but also a little sour.
It is delicious!
Japanese>English
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Popular Comments
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Location
Timeline
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
Is this your first time with this Kurobe?
The aroma is good. It's somewhat complex, but fresh. It's also fruity, but not the fruity I'm looking for.
It's a satisfying brew with a solid sake feel.
Japanese>English
Kik1
立山を観光したあと、試飲で飲んで即決したお酒。超辛口でとても飲みやすい。
荒井 正史
実家からの貰い物。経営が代わる前より甘くなったような。
Nine_aki
ミネラル多目の仕込み水で作った珍しいタイプのお酒と説明され、気になって購入。タレの焼き鳥など甘辛い料理と合わせると良いとアドバイスされました。
味:米の旨みと穏やかな酸味を感じる。硬度のあるミネラルウォーターを飲んだような後味がある。
色:透明
上立ち香:米の香り、アルコールらしさもある
含み香:樹木系の穏やかな香り
戻り香:樹木系の穏やかな香り
合わせたい料理:照り焼き
ぶりの照り焼きと食べてみたら、よく合いました。
寿の酒
少し渋味があるけど喉にスーッと入ってくる、水にしっかりこだわってるのが分かる造りだと思います
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
t_westf
燗があう
2P8F
純米吟醸 氷荀水仕込み
ちょっとした甘さの後にキリッと辛い
美味しいです。