Nine_aki
ミネラル多目の仕込み水で作った珍しいタイプのお酒と説明され、気になって購入。タレの焼き鳥など甘辛い料理と合わせると良いとアドバイスされました。
味:米の旨みと穏やかな酸味を感じる。硬度のあるミネラルウォーターを飲んだような後味がある。
色:透明
上立ち香:米の香り、アルコールらしさもある
含み香:樹木系の穏やかな香り
戻り香:樹木系の穏やかな香り
合わせたい料理:照り焼き
ぶりの照り焼きと食べてみたら、よく合いました。
SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites