mana
これはどぶろくでは？？
それくらいどろりと濃厚！ふわっと香って、プチプチフレッシュ！喉ごし爽やか〜！うん、美味しい！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
235 チェックイン
油長酒造株式会社(奈良県御所市)の蔵元・山本嘉彦氏をゲストに迎えたワークショップ"純米酒・風の森を醸す蔵元「油SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
白神山地の湧水をすべての工程で使用 山本合名は明治34年(1901年)の創業し、常識にとらわれない商品開発とネSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
自社ブランドの梅酒造り、クラフトビールの醸造、新卒採用への注力など、チャレンジングな取り組みが注目されている平SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
みんなの感想
白瀑を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
「風の森」油長酒造の蔵元・山本嘉彦氏をゲストに迎えた日本酒ワークショップが沖縄県宜野湾市「宗像発酵研究所」にて5/5(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
油長酒造株式会社(奈良県御所市)の蔵元・山本嘉彦氏をゲストに迎えたワークショップ"純米酒・風の森を醸す蔵元「油SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア白瀑 ど辛 純米生原酒(山本合名株式会社／秋田県山本郡八峰町) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
白神山地の湧水をすべての工程で使用 山本合名は明治34年(1901年)の創業し、常識にとらわれない商品開発とネSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア日本酒を燃料にロケットが飛ぶ！─ 平和酒造・山本社長が語る「紀土」が宇宙事業とコラボする理由 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
自社ブランドの梅酒造り、クラフトビールの醸造、新卒採用への注力など、チャレンジングな取り組みが注目されている平SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Sake_Maru
【備忘用】
山本 白瀑 ど辛 純米酒を熱燗で。
竹
「ど辛」、酒度+15にびびりながら飲むが、それほどのドライさではない。スルッと入ってきてドライめに切れつつ、舌先に鉄味っぽい苦みを残す。
もふりーと
引き続き酒洛さんにて。秋田県の白瀑 ど辛 純米。山本のイメージが強かったですけれど、酒蔵さんとしては白瀑で売ってるんですね。知らなかった。
やはり辛口、そしてキレが良い。まさに大辛口って感じの味わいです。
それにしても蔵付きとはいえセクスィー山本酵母ってなによ。
マックス
とある道の駅で発見。
飲んだ感じ、純米大吟醸と純米吟醸の間くらい？さらっと飲みやすく、料理にも合う。キレがいいと、山本飲んでるなって感じる。
マックス
蓋がうまく締まらず、盛大に吹き零れたのはいい思い出です。
辛口で舌にピリピリした感触。活性にごりなのでミルキー感がちょうどよくしている。
Saya
メモメモ_φ(･_･
mana
超辛口で「ど辛」っていうから飲んでみたけど、ぜんぜん飲みづらさもなく、むしろご飯に合うな〜って感じ🍚
他のものと飲み比べしたら、面白かった◎
Kobayashi K
さわやかな酸味、少しの甘味、好みの味わいで美味しかったです。
マックス
やっぱり山本のお酒は旨いなーと。自分の周りにはあまり見かけない白瀑。もうちょっと出回ってもいいのではないかと思う。ラベルの影響もあるけど、綺麗な美味しさ。
また買いたい。
ふじ
★☆☆☆／冷酒
甘みが削がれた、洗練されすっきりとした辛さです。すっきりとしたジューシーさがあり、辛さとの塩梅も良かったと思います！