さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Otter
低アルかつスッキリした飲み口なので、無限に飲めちゃいます
のり
個人的には好きじゃない
コタロー
一度飲んでみたかった九尾を開栓。
香りはじんわりぶどう。
含むとわずかにチリチリ、シュワっと。
酸味と苦味を伴いながら、甘みと旨みがじわーっと感じられる。余韻は長め。
数日でチリチリはほとんど感じられなくなる。じわっと甘旨は健在だけど、少しキレが良くなりスッキリに寄った感じ。
この系統のは開けて少し経った方が全体的にスッキリしてくるタイプが多い印象で、個人的には開けたてより好みかもしれない。
味わって飲んでいるうちにどんどん進んでしまい、美味しく頂いた。
コンセプト的に方向性の違う色々な九尾があるようなので、他のも飲んでみたい。
よしぼう
日本酒フェアにて
栃木県エリア
栃木のお酒とは相性が良い
宅飲みよっちゃん
宅飲み記録
1,750円
日本酒度➖１６
アルコール９度
ガス感微かにあるかどうか
かなりあっさり
うっ薄い、グレープフルーツって感じ。
ワインっぽいかも。
天鷹は、色々試すところだから面白い。旨いし^_^
酒末期
3種飲み比べ
よっち
中野 スシバルパパ さんにて
かおりぷんぷん フルーティ
穴子にぎり
山ウドのきんぴら
トモル
栃木に登山に行った時に
酒店の店主からおすすめされた日本酒
芳醇な旨みの中にしっかりとしたキレ
爆発的に広がる香りでなかなかに面白いお酒
価格も1500円程度とコスパ抜群
使っているお米が特別とのこと
あんまり売ってないので栃木に行った際は探してみると良いかも
たまには店主おすすめを買うのも良いですね
sularis
酸味と程良く苦味
pinot_noir_123
湯西川温泉
kota.o
色みは、少し黄みがかっている
立ち上がりは穏やかな甘みで
飲み口は少しとろみあり。
口に含むと、甘みが前面に来るが
花蜜のような透明感のある甘さで、すっきり飲める。
あっさり目のアテが合いそう？
asuasu446
あまい華やかな香りであるがスッキリとした味わい。
