ケントす
非常に爽やかで、日本酒ではなく、柑橘系フルーツジュースを飲んでいるような気分
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タイムライン
🍀クロ🍀
★★★⭐︎⭐︎ 3.5
chikaraxyz
説明書き通り、凍る手前で開栓した為、香りは穏やか❄️
口に含むとまったりとお米の旨みと共に甘味、ほのかな苦味と辛味が心地良い🌾😋
舌に当たる微発砲もまた旨い🍶😋
明日の変化も楽しみだ😌😊
ragiragi
3.8
しんしんSY
ゆきの美人は最近よく出会えてますが、このラベルは見慣れない
しっかり系のお酒でした🍶
蘊蓄
昨年出荷の「技巧003」の経験を活かした限定酒。
山田錦の種子親である「渡船」、その渡船を山田穂純米吟醸と同じく、蔵内培養酵母で仕込んでいます。
■原料米：渡船
■精米歩合：55％
■使用酵母：蔵内培養
■日本酒度：＋6
■酸度：1.7
■アルコール度 15％
bon
超辛らしくキリッとした味わい。初っ端は少し甘みも感じる。余韻はすぐに消えていく。飲みやすく美味い！
和食系に合うかな。
日本酒度＋12
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
秋のしぼりたて
少しキリッと酸味を感じ、スッキリと、でもほんのり甘さに変化しつつ抜けてく
今日飲んだ中では、比較的食中にもいい感じと思う
秋酒らしい熟成感や深みはあまりないけど、しぼりたてらしいフレッシュさはある
美味しいです
