つかつ
純米大吟醸とは思えないような舌にピリっと乗るキツイアルコール臭が第一印象。残念。埼玉は隠れた酒どころではあるけれどなかなか自分の好みに合うお酒に出会えていない。
香りとしてはふわっと吟醸香が漂うが口に含むと果実の香りはほぼ拾えないのは不思議。純米らしいしっかりした乳酸感の中に白玉団子、杏仁豆腐を感じられるのが大吟醸らしさかも？
白玉団子、杏仁豆腐、石灰
ほのかに青竹
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
630 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
よしぼう
日本酒フェアにて
埼玉県エリア
Round’s Consulting
ありがとう、ICHI-GO-CAN！
英語>日本語
Keisuke
2023新酒
辛口、キレとコク
SYU
行きつけの立ち食い寿司での一杯
◻︎感想
すっきりとろっな舌触り
まろやかなバナナのような甘み
余韻は短く控えめで苦味が心地よく
脂ののった中トロと合わせたら
昇天しました🍶
Kazu
ラベルの印象程めっちゃ辛口ってわけではないかな
ジワってくるくらいの微炭酸
旨み酸味強め
フルーティさもある
モダン辛口って感じ
美味しい
ともはし
いつも買い物するスーパーで購入
岡山県赤磐市産雄町100%使用
瓶詰後壱度火入れ
精米歩合80%アルコール分16%
酵母K901号
とりあえず冷やして飲んだ。
爽やかで
ほのかにフルーティー。
シュワシュワなガス感
Seigo
酔っ払いメモ。当てになりません。
先輩と焼き鳥屋へ。ドライ＆辛口狙いで飲んでみようという流れ。
純米大吟醸で大辛口とな？
口に含むとスッと水。からの木のような香り、辛味のあとにブランデー感のある厚みも感じる。と思う。
Huifufire
ブランド三ヶ日松
ボトル虎の巻 純米吟醸 緑
米の旨味と甘味が強く、後味はスッキリしている。
スコア：3.5/5
英語>日本語
mugen_sola
埼玉県比企郡小川町は松岡醸造の日本酒
精米歩合60%
アルコール分15度
ヒロ
外飲み。
ここは埼玉のお酒が沢山置いてあり、1杯30mlくらい試飲ができる。
500円でメダル3枚。純米酒クラスは1枚、大吟醸クラスは2枚で1杯。
ということで、飲んだことのないお酒🍶を頂く😚
色は透明。
薫りは甘く芳醇。桃🍑やメロン🍈のイメージ。
口にすると、まろやかなメロン🍈風味。
後味で酸味があり、きれはよい。
芳醇旨口系統でモダンな造りのお酒🍶
淡麗なお酒が続いた後なので、より芳醇に感じたかもしれない😆
麺酒王
過日参加した日本酒イベント❗
帝松は2杯目となりますが、この生酛×速醸造が気になりましていただきました🎵
複雑なのかなと思いきやかなりスッキリしていて酸味が強めに感じました❗
麺酒王
投稿、サボりぎみ💦
過日参加した日本酒イベント❗
久々の帝松🌲Dry&FRUITYの文字どおりフワッとフルーティーさがあってキレが良いですね🎵蔵元さんは若くて元気いっぱいですね🙌
「さけ武蔵」っお米は初めてです！いろんな酒米があって覚えきれませんね💦
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌙
［さけ武蔵］は初耳ですね😄
何でか「夜の帝王」や「帝松」など［帝］の漢字に麺酒王さんを感じる🤔
投稿はボチボチマイペースにやってきましょう✨
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃
そんな王族的なイメージですか⁉️私の妻の影響ぐ強いのですね❗彼女こそ大王で私はシモベです😩色んな酒米ありますが舌バカで味の区別がつきません😫
1000_leaves
『万酒一紅』
②
〜岩手 埼玉 東京 熊本の地酒を
いただきます🍶〜
ICHI-GO-CAN❓一合缶🍶‼
毎月、一合缶🍶が４本届くの🧐❓
何が届くか❓は…おたのしみ😆
今宵は…
第一回目のこの４缶、
飲み比べします‼️
かんぱ〜い☺️🍶🍶🍶🍶👏
🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶
全国の優良銘柄を造る蔵元が集結
全国の日本酒と出会える日本酒ブランド
ICHI-GO-CAN®︎
🍶岩手県盛岡市
株式会社あさ開
あさ開
純米大吟醸
👉🍶埼玉県比企郡
松岡醸造株式会社
帝松
純米吟醸
🍶東京都青梅市
小澤酒造株式会社
澤乃井 蒼天
純米吟醸
🍶熊本県葦北郡
亀萬酒造合資会社
花純-kasumi-
純米吟醸
🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶😋🍶
酔生夢死
バター様の香り
柔らかい口当たり
控えめな甘み、綺麗な酸
適度な渋みが心地良い余韻⭕️
綺麗な生酛かつ辛口
常に感じる、上質なバター感⭕️
アルコール度：16%
日本酒度：+8
酸度 ：1.8
精米歩合：60%
原材料：（原料米）彩のきずな
酵母：生もとK701 速酸：K901
生酛仕込みと速酸仕込みの純米吟醸酒を1本ずつ醸してプレンド。
Shiryu
帝國酒造 吟醸10年目
中国語>日本語
tubin10
伊勢丹で購入。フレッシュ、経時変化も興味深い。少し苦味がまさる印象。
たつさん
備忘録