Kab
福島県外ではまず見ない銘柄だと思いますが、主要な酒店が多く扱っており（買った後で知りましたが、2022年東北清酒鑑評会純米酒部門最優秀賞受賞蔵でもあるようです）、外れはまずないと考えて購入。
常温に近い冷酒。穏やかですがややリンゴ系の香り。
含むと結構辛く、辛味がまず最初に来て、その後にややリンゴ系の甘味がありつつ、シロップぽい米の旨味が膨らみ、また辛味がきてキレていきます。
やはり外れはなく好みの方向性ではあります。会津の酒っぽく濃醇ですが、その中では辛口の傾向が強いでしょうか。
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175 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
しげしげ
過去pic。こちらは通年商品。
赤ラベル 純米吟醸
青ラベル 特別純米
どちらもおいしいです。
個人的には深み複雑さがある赤ラベルの方が好みです。
しげしげ
スノボの帰りに猪苗代の蔵元で購入。
赤ラベルより爽快感はありながら、七重郎らしい甘味というか奥行きのある味というか。
通常の青ラベルよりも、更に爽快さが増した感じで、口当たりも後味もスッキリ。(シュワ感はなし)
油断するとすぐ飲み干してしまいそうです。
とーさん
とてもしっかりとした味で、カツオの刺身に合います。
鍋ちゃん
福島「ふくしまの酒・味噌醤油まつり」にて。
酒造好適米・山田錦(100％)を35％まで
磨いた米を使用。
上品な香りと雑味のないスッキリとした気品ある味わい。
鍋ちゃん
福島「ふくしまの酒•味噌醤油まつり」にて。
酒造好適米「美山錦」使用し、一度も火入れをしない搾りたての新鮮さと風味。
生酒のおいしさ「香り」と「旨味」
Papizo
スッキリとしつつも
旨みが濃い、酸味があるようで
すっと消える
香りが芳醇
米の溶け感はちょっとかな
生酒らしいフレッシュ感がたまりません
美味しい！
しげしげ
猪苗代のスキー場へ行った時には立ち寄る酒蔵。
青ラベルの生生狙いでしたが、赤ラベルのしぼりたて生うすにごりは初めて見たかも。
青より旨味雑味はありますが、赤なのにとてもスッキリ。
ぐいぐいのんでしまいそうです。
そうたろう
康平さんのおうちで桃鉄会 日本酒という感じの味でまあまあインパクトがあった 中盤で飲むと脳が破壊される
こーだい
・甘口
・メロンを思わせる香り
凄く呑みやすくぐびぐび飲める
somekan
すっきり
辛口
スーッとする
米屋で飲んだ
アザラシ3合
これは夫がジャケ買いしたお酒(≧▽≦) どこかで聞いたような…？
味は名前から反するような高貴さがあり、後味が実はフルーティ♪とても呑みやすいけど実は原酒と危険なお酒！
レタスサラダ、サーモンとブリのお刺し身と一緒に！
特別純米生原酒
精米歩合：55％
アルコール分：16度
原料米：美山錦100％
製造年月：05.12
うさた
会津で買ってきた(その5)
ここのお酒は初めて。
料理に寄り添ってくれる控えめな味わいがいい！
良いお酒に出会えました。
かっぷく
新橋で行われた、福島の酒2023。とても楽しくいただきました。フルーティで大変美味しい。この純米大吟醸は即売り切れ。みなさんさすが味がわかる。
Kobayashi K
会津若松の居酒屋で３杯目。次も飲んだことのないお酒。しっかりとした旨みに、お米の味も感じられる美味しいお酒でした。
massa
開栓してない七十郎があったので迷わず開栓。
「五百万石」を40%まで削ってじっくりと醸造されていて、開栓直後ということもあってか良い香り。
米の旨味も感じられる旨口の酒。