Y.Tokushige
少し酸が強めのスッキリした純米酒。ぬる燗にした方が酸が優しくなる感じ。
精米歩合→60%
アルコール分→15度
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113 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
lovecohol72
立香は穏やかな中に僅かにキリリとした吟醸香。しっかりした旨味でボディ強い。ボリュームのある厚み。次いで苦味と、強めに酸、渋が顔を出し、愛らしい甘味が広が、ったかと思うとアフターで急激に辛上がる。旨口、ながら骨格強く、甘やか、なのに渋辛が鋭い。対象的なコントラストの強い印象。
厚みのある酸の強い旨口。熟成も良さそう。
kenken
和屋福箱の中の1本
純大にしては穏やかで大人しい
A
スッキリときれいな口当たりで軽いのでするすると飲めます。
ましらのやまさん
純米大吟醸 吟ぎんが100%
無濾過 精米50% al15 日本酒度+4 酸度 1.7
⭐️⭐️⭐️
酒米の吟ぎんがの風味・味わいが私の好みに少し合わなかったかな…甥っ子よ、残念。
今年は君のお父さんが持参したお酒に軍配をあげます。
20180101 実家正月 甥が持参
etorannzyu
300ml瓶がいつの間にか大量にストックあるので
今朝は四合瓶ではなくこのサイズを開栓(笑)
非常に芳醇なお米の香りが印象的😆
味わいもお米の旨味が濃厚🎶
火入れの純米酒らしく？
華やかさやフルーティさは無いけど
食中酒向きだし
ダラダラと飲んでいるのには凄く最適で
飲み飽きにくい芳醇辛口のお酒😋
遥瑛チチ
etorannzyuさん、こんにちは😃
南部杜氏の発祥地志波の酒蔵ですね❗️
昔ながらの本格的な日本酒ってカンジがしますよね😊
しばらく飲んでないですけど…💦
etorannzyu
遥瑛チチさん こんにちは😃
そうそう南部杜氏発祥の地です😍
ザ日本酒って感じで硬派なお酒ですよ〜🎶
実はこの酒蔵初めてです😅
A205X253
etorannzyu さま、おはようございます😊色々と小瓶が手に入るのは良いですね👍試したい時なんか丁度良い❗️四合瓶で買う指標になるのでありがたいですね。
etorannzyu
A205X253さん こんにちは😃
数えてみたら小瓶ストック17本ありました😅
ほぼ飲んだ事が無い岩手県内の酒蔵で😁
ホント小瓶は試したい時にちょうど良いサイズですよね🎶
アオゲン
3.2
旅迷人
飲み比べ
PrinceMichael3_
南部杜氏発祥の地、岩手県紫波町のお酒です。
第一印象は柔らかい酒質のお酒です。しぼりたてらしい香りもあります。淡麗で後味がすっきりして口にあまり残らない、さっぱりしたお酒です。
個人的好み★★★☆☆
