まゆりこ
飲み比べセット、ラベル写真なし
浅草 酒の大桝雷門店さんで
外観
無色透明
香り
弱い、淡く原料香？
味わい
甘味と酸味のバランスが良い、どちらも半々感じ取れる
口に入れた瞬間のパンチは無いけど、つまり飲みやすいんだと思う、後味がさらっと抜けていく
↓自分用メモ ネット情報
原料：米、米麹
アルコール度：15％
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
原料米：山田錦
精米歩合：55％
状態：火入れ
ファイブシリーズは全体としてさっぱりめな印象
オレンジが1番好きかも
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
11お気に入り銘柄
2チェックインの多い銘柄
タイムライン
まゆりこ
飲み比べセット、ラベル写真なし
浅草 酒の大桝雷門店さんで
外観
無色透明
香り
弱い、うまく例えられずくやしい
味わい
飲み始めからさっぱり爽やか
味わいの中では酸味ばかりを感じ、甘味は正直あまり感じない（※甘党の感想です）
↓自分用メモ ネット情報
原材料：米、米麹
原料米：山田錦.日本晴
精米歩合：80％
アルコール度数：14.5
日本酒度：±0
酸度：2.3
ファイブシリーズ、爽やかさ推しのラインなのかな……？
まゆりこ
飲み比べセット、ラベル写真なし
浅草 酒の大桝雷門店さんで
外観
ごくごく薄く黄色み
香り
弱〜普通
まさにヨーグルト、甘酸っぱい香り
味わい
酸味＞甘み、あと味はさっぱり
自分用メモ↓ネットからの情報
原料米
麹米：山田錦 / 掛米：日本晴
精米歩合
60%
アルコール分
15度
日本酒度
+12
酵母
きょうかい901号
酸度
2.4
アミノ酸度
1.6
（やっぱりわかりやすく甘い日本酒が……好みかな……）
まゆりこ
飲み比べセット、ラベル写真無し
浅草 酒の大桝雷門店さんで
外観
無色透明
香り
弱く、例えるだけの材料を感じ取れず
これは私の嗅覚が冴えなかっただけかもしれません
味わい
ガス感あり
淡く酸味を感じ、その後米の甘味も感じるが爽やか
後味のほうが酸味強まる印象
ただ飲みおわりはしつこくない
参考書には新酒＝爽やかなものが多いってあって
そんなんフレッシュかどうかは銘柄によるやろ〜と思ってたところがあったけど
新酒のフレッシュさってこういうことなのかな？と思えた一杯でした
まゆりこ
飲み比べセット、ラベル写真無し
浅草 酒の大桝雷門店さんで
鍋島ニュームーン今季初新酒1号
外観
無色透明
香り
やや薄く、バナナに似た果実香
味わい
テクスチャガス感あり
アルコール刺激は弱く、酸味感じてから甘味がくる
後味でさらに甘味が強く抜けていく
今日飲んだ中では1番甘みを感じておいしかった
まゆりこ
赤レンガ倉庫のクリスマスマーケット後に
ダイニングバーyouさんで
とびきり〜ぬる燗
外観
無色透明
香り
弱めで、飴に似た甘みのある原料香
味わい
アルコール刺激のぴりぴり感ややあるが
一度その刺激が抜けた後、僅かな酸味がくる
くせのないまろやかな甘みがあり、濃くはない感じ？
後味に再度アルコール感が弱く訪れるが、燗にしても喉にうっとくる感じがなく、後味の切れも良い
まゆりこ
日本酒検定3級合格したので自分へのお祝いとして購入
外観
ごく薄い黄色、ほぼ透明
香り
中
米の甘さか？予想より濃くはない
どちらかというと酸味を感じる香り
味わい
（常温）
テクスチャはさらり
まずシロップのような甘み、ついで弱いけれどアルコールのピリピリとした刺激がくる
酸味はごくごく僅かかほぼなし
思っていたより爽やかな甘味で、ロックにしなくてもどんどん飲める、風味に癖のある甘味ではない
余韻もアルコールの刺激はあるが強くなく、一瓶200mlなんてすぐ飲み切れる印象
あえて甘いおつまみ（クッキーやチョコ）と合わせてみたが、おつまみの甘味に負けていた、意外にもアルコールの苦味が強まってしまった
個人的には好き
（※私はかなりの甘党です、甘いの苦手な方にとってはきついかもしれません）
まゆりこ
外観
無色透明
香り
やや弱い〜中
ヨーグルトを思わせる、わずかに米の甘さも感じる
味わい
（常温）
テクスチャはさらりとしていて飲んですぐはあっさり
数秒舌で転がすと米の甘み、旨味が濃いめ
余韻でアルコールのピリピリ感
↓
（ぬる〜上燗）
アルコールの刺激が強まるが、旨味も強調される
酸味はほぼなし
ただ個人的には常温、または冷やの方が飲みやすい
まゆりこ
酒粕再発酵のお酒
外観
濃い茶色、赤色
香り
みりん、甘い感じ
味わい
みりんに似た甘みがまずきて、そのあと発酵したような（醤油のような）風味の酸味を感じる
濃醇で甘酸っぱいためくせはあるが、アルコールの刺激はそこまで感じず個人的には飲みやすい
甘辛い煮込みと合わせたが相性良し
まゆりこ
日向〜熱燗まで、温めながらいただきました
外観
白色透明
香り
白米のまろやかな香り
味わい
くせのない、燗にしてもアルコール臭のきつくないお酒
お米の甘味を感じつつ、温度を高くするとアルコールのピリピリ感もやや現れる
おかんで飲むのは初めてと伝えると出てきたお酒なので、初心者向き？
まゆりこ
外見
やや白濁、滓が見える
香り
薄い、やや甘みを感じる
思ってたより吟醸香は感じない
味わい
最初の一口は酸味を強く感じたが、後から&ふたくちめ、さんくちめには甘みを感じる
後味ややアルコール感あるが全体的に飲みやすい