勢正宗 APPLE CARP 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
原料米 長野県産酒造好適米90%、ひめのもち10%
精米歩合 59%
アルコール度数 14度
酵母 長野R酵母
信州上田の地酒屋宮島さんで購入しました。長野のお酒しか扱ってない酒屋さんです。これを入れて四本買いましたが、もっと色々と買いたかったー
また春にでも再訪します^ ^
勢正宗、初めていただきました。りんご酵母、凄いですね。「もち米熱掛四段仕込み」も初めて知りました。日本酒、奥が深いですね。
酸と甘みが合わさって、美味しいです。いや〜他にも買えるとこあるのかなぁ。