さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
tksg1105
２年熟成で味のりしていて、夏酒というよりは旨酒。とは言え、キレ良く重たさも無いのでスイスイ飲める。
pero
タイプ
Himeki
いやー、酔いがいい感じでまわっています🎵 いい感じですね～。お酒を飲んで、酔いたい時には、ぴったりだと思います。
開栓して二日目。
２日目も、旨し。
いい感じのアルコールですね～。酔っぱらいたいときに、最適です✨
長野県の地酒の中では、秀逸ですね。次にリピートするなら、これにすると思います。他県の友人にも、これはオススメできます。どの地酒がいいか聞かれたら、これを推します🥰
Himeki
開栓したて。
開栓すると、ふわっとお酒の香りが、部屋に広がりました。
うっすら色がついている。
香りは、純米酒～って感じ。お米、お米っていう感じです。
甘口で、さっぱりスッキリ。後をひきません。
軽い感じです。
焼肉とか、こってりしたものを食べるときに、一緒にすると良いかも。
長野県の日本酒の中では、なかなか良いかも。
リピートも、ありかもしれません。
初めて行った酒屋さんで、オススメされました。私の好みを伝えると、
「難しいですね～。」
とのこと。やはり、好みのお酒を見つけるのは、難しいです。
早く居酒屋で、気軽にのみたいです。
ステージ4
2022年5月3日 奢られ酒。
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長野旅行の際、蔵元で購入。
とてもおしゃべり好きな方で、季節ごとに出しているお酒や、息子さんが開発した乳酸菌を使ったお酒の説明など楽しく解説して頂きました。
もち米を使ったすっきりとした甘さがとても美味しいです。
めんち
やっぱり生原酒は甘いです。
しもん
甘い。飲みやすいが、人によっては甘すぎるかも。
でぇち
WINTER CARP
おりがらみ
米90%、もち米10%
甘みがこってりと強い、もち米の影響？
tksg1105
メロンの様な風味と濃醇な旨味を感じつつ、アル添らしいキレのある飲み口。
tksg1105
リンゴ感満載の爽やかな酒。甘みがあるので、食事には合わせづらいかも。
tksg1105
もち米の柔らかな甘さがありながら、酸味がしっかりあってスッキリ飲みやすい。
㐂多邑
甘くて旨味のある味です。
もち米が使われてるのも珍しいですね。
倍割り
金紋錦とひめのもち。
地域の乳酸菌使用。
酸味と旨味のコクがまろやか。わりと中口か。