ヒーロＵ
お気に入り度 3.5/5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
58 チェックイン
コミュニケーションファクトリー「meet&meet」(東京都渋谷区)と、独立出版レーベル「TISSUESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)、お福酒造株式会社(長岡市)、長谷川酒造株式会社(長岡市)、吉乃川株式会社(長SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
関連記事
短編小説を日本酒とセットでお届け。新潟県・お福酒造のお酒に山内マリコさんの書き下ろし小説が付いた「ほろよい文庫」が創刊 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
コミュニケーションファクトリー「meet&meet」(東京都渋谷区)と、独立出版レーベル「TISSUESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア朝日酒造・お福酒造株式会社・長谷川酒造・吉乃川、新潟県長岡市の４社が「越後長岡蔵開き」を4/20(土)に開催 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
朝日酒造株式会社(新潟県長岡市)、お福酒造株式会社(長岡市)、長谷川酒造株式会社(長岡市)、吉乃川株式会社(長SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
とんけまん
澄んだ辛口
co-hal
真面目な口当たり。香りが口に広がり、美味しい。
hirachan
3年ぶりに帰省した家内の実家（新潟県）で頂いております。
にっぽん酒
これ
冷も燗も美味ーーーーーいです🤣
あおらん
日常酒として
冷と常温で印象が大きく異なる感じ
香り★★★☆☆☆☆
風味★★☆☆☆☆☆
susan
実家日本酒days 2021夏 No.3
冷酒
薄い濁酒そのまんま。冷水のようにさわやか
飲む。うすにごり以上濁酒以下。どっしりさわやかな酸味が特徴的。飲み込むと、ビシッ！！
40℃
甘酒のお風呂。甘酒風味のバスクリンがあったらこんな感じ
飲む。先ずは酸味。みずみずしくて濁酒感が抑えられた。コクや苦味は少なく、水っぽい甘さが優勢。飲み込むと、みずみずしい苦味とどっりしアルコール感
50℃
乳白色のバスクリン
飲む。「甘酸っぱい」ではなく、甘さ＋酸っぱい。調和したら素晴らしいと思う。飲み込むと、酸味と苦味。これもやはり調和していないと感じる
60℃
何故かイメージは鮮烈な紫。吹っ切れたかのようにフレッシュ
飲む。黄色と紫色。甘酸っぱさが調和。渋みと苦味も控えめに主張して良し。イメージはやはり「鮮烈」。飲み込むと、カラフルに降りて行く
前回の純米吟醸の醤油感から心配していたが、それは無用だった。ありそうで無い、絶妙なにごり感。色も良し
個人的に60℃で飲むためにあるような酒
しかし、晩酌酒としては好みではない。リピートはしないと思うが、これはこれで個性的な良い酒だと信じている
まーくん
長岡の親戚より頂く。仕込みの水なのか、刺激は無く滑らかで柔らかく綺麗な味です。やっぱり新潟県長岡の酒造ですね、お米の旨さも十二分に感じられ、少し温度が上がり冷酒に近づくと甘味も感じいつまでも飲める感じです。
まーくん
仕込みの水なのか、刺激は無く滑らかで柔らかく綺麗な味です。やっぱり新潟県長岡の酒造ですね、お米の旨さも十二分に感じられ、少し温度が上がり冷酒に近づくと甘味も感じいつまでも飲める感じです。
たっく0103
ほんのりパインの香り
口当たりは甘め後から酸味と辛さ
キレもいいですよ🍶
Jun
純米の旨みが濃厚。ロックがあうのもわかる。
★★★☆☆
パピスケ
酸味強めの第一印象からお米のコクやまろやかさが合わさりあって飲み応え感じながら余韻に広がっていく感じ。