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世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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広島県東広島市安芸津町三津３７３４Google Mapsで開く
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イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア精米した米のカタチで日本酒を選ぶ時代が来る─ 広島県・今田酒造本店が切り開く日本酒の新たな可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
Yutaka
ワインのようにフレッシュな香りと酸味
もちむぎ
美味い。生酒の方が好き
Mio_nihonsyu
冷酒で。
もずく酢の酢酸とも合った。
刺身と合わせる1杯目にちょうど良さそう。
ヒビキ
白ワインみたい
のみやすい
華やか
teadrop
白麹を使って爽やかな酸味が目立つように作るお酒。海鮮に合う日本酒とのことですが、その通りでした。
yekcas.stand
酸味があり爽やかなお酒。度数低めで飲みやすい。
くまっちゃ
海風土 シーフード スパークリング
普通との一緒に買っていた分。あっという間に飲んでしまいました。
べじあな
酸味つよい、おいしい
くまっちゃ
海風土 シーフード 売ってたので買っちゃった！ おうちで飲めるの嬉しい。甘酸っぱくておいしい。
