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冷やして飲んだ。
甘い味は白ブドウを思わせる。
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「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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広島県東広島市安芸津町三津３７３４Google Mapsで開く
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イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア広島らしい「小味がある酒」を目指して─女性杜氏として研鑽を続ける今田酒造本店・今田美穂さん | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
ぼーや
記録用〜
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2杯目も酸度増し増しです。
最初ねいずみ橋程ではありませんが
中々の酸度です。
まもん
美味しい
まるみ
梨や柑橘のようなじゅわっとした果実感
お刺身の後味をさらっと洗い流してくれる感じ
yourin3022
フルーティ 爽やか 飲みやすい！
しちみ
呑みやすいっ
なんかレモンの
搾り汁のような酸味が食べ物とのペアリングを楽しくする
おちょこ
シーフードとオシャレな名前。
辛口の白ワインのようなお酒と勧めてもらいました。
お米の甘いまろやかな香りと、本当に白ワインと間違えるようなスッキリとした味。淡白なお魚と合いそうです。
美味しかった！
yatsuba
安定の酸。うまし。
さくら
フルーティ。飲みやすい
ゆちゃ
華やか、フルーティー、甘い
soumacho
広島の居酒屋で呑んだお酒。
酸味が強く日本酒らしくない感じで好き嫌いはありそうだけど、個人的には凄くアリ。
