Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

alt 1
14
こすけ
スッキリ、サッパリ、でも柔らかい感じ 幻の瀧と似ているかな。 水のうまさが全面に出ています。 これ暑い日にミネラルウォーターみたいに行けるな
巌瀬純米吟醸無濾過古酒
alt 1
102
@水橋
とやま駅ナカ酒バー⑥ 純米吟醸 無濾過熟成 巌瀬 これも裏面見なかった(・・;) 多分サラッとはしてなかったです。煌火との飲み比べです♪
alt 1alt 2
家飲み部
21
Brubeck
越中は生地のお酒を賞味。 一年間熟成させたお酒のようですが、クセはそんなに強くなく、バランスよく、ほどよい呑みごたえです。 実に美味しいお酒でした。
巌瀬純米吟醸無濾過
alt 1
alt 2alt 3
99
@水橋
巌瀬 純米吟醸 1,800ml 精米歩合:50% アルコール度数:15度 八尾の古民家での忘年会3本目。 幻の瀧の皇国晴酒造さんの蔵開きで購入したもの。 大吟醸クラスを一年熟成させて出荷されるとの事。 蟹さんと鰤しゃぶの後は、白子酢、バイ貝のお刺身と続きます。 本当は燗酒にしようと持参しましたが、冷酒のまま完了しちゃいました。
巌瀬純米吟醸無濾過
alt 1
76
ねむち
第6回和酒フェス@大阪ベイタワーに行く前に軽く試飲in阪神百貨店② ■皇国晴酒造/「幻の瀧」富山県 和酒フェスの時間が差し迫ってて、ゆっくりできないけど、飲んだことないラベルなので、こちらだけ試飲。 【幻の瀧 純米吟醸 巌瀬 無濾過熟成酒】 口当りからクリアで旨味も感じられて、あと味はスッキリしてると思ったけど、話を聞いたら1年から1年半熟成させてるってことで驚いた。 熟成感はわからないくらいで、ちょい辛口+4くらいとのこと。 蔵の敷地内の日本名水百選の水を仕込水に使ってるので、辛口になりやすいと説明を受けました。
巌瀬純米吟醸 無濾過熟成
alt 1
29
かれぎゅう
原酒を一年寝かした熟成酒。少し辛口の口当たりだけど、一年寝かしているためか角は全くない!とても口当たりが良いのでいくらでも飲めるヤツです。
巌瀬熟成酒純米吟醸無濾過
alt 1
alt 2alt 3
29
osakanosakenomi
熟成の香ばしさ、ボリューム感あり。北アルプスの湧水を仕込水にしていて、適度なミネラルを含んでいるらしく、旨味があり、キレも良いです。
1

皇国晴酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。