ごう
優しく柔らかい吟醸香、丸みを帯びた口当たりとバランスの良い甘味と酸味が心地よくキレに苦味を感じさせながらやんわりキレていく。綺麗で食事に合うバランスの良いお酒。
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タイムライン
lotus
舟木酒造さん発の低アルコール酒
飲みやすいスルスル入りました。
けんぱむ
回顧録
Shinobu
スッキリさっぱり
rou
神力という復活した酒米を使用しており、槽しぼりの搾りたてで、それから濾過していないため、色はかなり黄色く、滓が残っているお酒です。神力という酒米は初めて飲みました！
香りは酸味と、木の香りが穏やかですが感じます。
味はスッキリキレがあり、雑味も無くキレイなお酒です。飲みやすく、バランスがいいので食中酒にいいですね✨
非常に美味しかったです✨
arinco
地元リカーショップの日本酒頒布会のお酒。
アルコール13度で軽く、甘さのある味わい。
爽やかともいえるが薄いという印象。
後味にピリッとしたアルコール感が余韻として残る。
ごう
程よい吟醸香。スッとした飲み口の後にほのかな穀物な甘味と僅かな酸味、後味はキレも良く最後に苦味と僅かな渋みで食事と合わせてもまた良し。ゆっくり飲めますね。
bouken
先日投稿した北の庄2種類もそうだったけど全部地元産の米使ってるみたい。
神力を常に使ってるのは龍力とココくらいみたいだね。単発なら大倉とか他にもあるとおもうけど。
試飲した時の印象は結構甘めで後半ズッシリって感じだったけど、スモーキーで米の旨味がズドーンと来るタイプ。最後苦味強め。お酒単体で飲むタイプでは無い感じなので少し様子見。
冷やしすぎないほうがいいと思う。
島根や鳥取方面のお酒好きな人なら合いそう
寝かせても平気そうな酒質な気がする
甘味やフルーティーな雰囲気も垣間見えるんだけど基本的にクラシック寄りなんかな？
多面性ある多重人格なお酒？
bouken
こちらも阪急百貨店にて試飲。
九頭竜を使用した純米吟醸酒。スッキリ系の辛口寄りだけど甘味もあってフルーティーさもある。
今回は神力使った無濾過生原酒買いました。
bouken
梅田阪急百貨店にて試飲。米は五百万石だそう。
ひやおろしにしてはスッキリ綺麗な酒質。
熟成感も無く飲みやすい。
担当の人も言ってたけど大人しいタイプだから食中酒向きだと思う。
