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じゅんてんざん純天山
84 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

純天山 フレーバーチャート

天山酒造の銘柄

似ている銘柄

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所在地

佐賀県小城市小城町岩蔵1520
map of 天山酒造
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タイムライン

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家飲み部
62
ねむち
佐賀県、小城市。天山酒造株式会社。 「天山 純米吟醸」 冷酒にて頂く。 ■原材料名:米(国産)・米麹(国産米) ■精米歩合:55% ■アルコール分:16度 フランスの日本酒品評会「KURA MASTER」にて純米酒部門で金賞を獲得した日本酒。 どれほどの凄さがよくわからんけど… 香りは華やかでフルーティ。 トロリとした舌触りで、初めは甘旨だなーと思ってたら、ノドを通って辛さがやってくる。 舌の上にはピリピリ感が少しあるも、スッキリした辛さを感じる後味。 フランス人の好きなタイプなんだろうか。 全体的にまとまったいい感じの旨さで、最後は辛さで締められる。 カッとした日本酒感もありつつ飲みやすい。 メモ︙ANA国際線ビジネス・ファーストクラスの機内種に採用されてたらしい。
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19
sato-k
かなりフルーティーで、ほわっとした味。 すっきりながら、後味、香りが結構残る印象。 ANAのファーストクラス、ビジネスクラスで提供されているとのこと。 KURA MASTER2020金賞受賞。
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とむなが
20.01 1升瓶ゆえ開けるのに踏ん切りがつかず、購入してから1年寝かせてしまったためか、古酒っぽい酸味が。それさえなければ良いバランス。
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森田淳也
お店の方おすすめで熱燗でいただきました。 ふくよかで旨味がどっしり。程よい余韻もあり自分好みでした。 値段も手頃なのでまた飲みたいです。
森田淳也
気に入ってまた飲みました。佃煮のような濃い料理にとても合います。料理もお酒もさらに美味しくなる本当に素敵なお酒です。
純天山純米吟醸おりがらみ生純米吟醸生酒おりがらみ
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12
おみそ汁
アンクルフジヤで購入 出荷は2020.05 6月下旬に購入し、購入翌日に開栓 微発泡よりは強めの炭酸 香りのたちもよい 色は薄濁り 天山の純米生に比べ、おりの分アミノ酸や糖分が強い印象ですが、炭酸のせいもあり、口に含んですぐは軽やかです そのあとは純米生に近い後味です(そりゃそうだ) 餃子、ヒラス刺身をあてにしたが、 個人的には餃子の方が合うかな ヒラス刺は酒の味はより明瞭化するが、刺身が負ける
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20
グラ
ANAのファーストクラスで提供されているもの。 飲む前の香りがとても華やか。フルーティさが強く、最後に米の旨味感がずっしり。日本酒度は+だったが、甘めに感じる。
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鶴霊泉
8
おみそ汁
火入れより断然生 生は火入れと同じようにあとに芳醇な香りが立つが 火入れよりきれが良く後味がよい
おみそ汁
家でも飲んだが、 酒のあては濃い目の味のものがオススメ あっさりや淡白だと、酒に負ける
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9
酒主T
天山 超辛口です。九州のお土産シリーズ。超辛口と言う感じはあまりないけど、酸味があり、なんと言えばイイのか、酸味的な甘味あり、16度と言うことで少々濃いめのお酒。熱燗にしたらイイ感じかな?

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