sato-k
米の香り、味がしっかりとしていて、ほのかにフルーティーな感じでした。
二日目の方が、角が取れて私好みの飲み口になりました。
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精米70%の純米酒ながら、吟醸酒のような香りと味わい。
非常に飲みやすく、ラベルのイメージ通りといった感じでした。
日本酒苦手な方にも勧めたくなる味です。
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フレンチをデリバリーする際に、酒屋の方から「三ツ星のフレンチレストランにも置いてある物ですよ」と勧められ、これをチョイス。
以前から気になっていたので、即決しました。
開栓すると、シュポッと微発泡の音。
甘過ぎず、フワッと香る甘味がとても飲みやすい、とても美味しいお酒でした。
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日本酒勉強中です。
酒屋の店員さんに「キレイな味の日本酒づくりを始めた第三世代の代表格の一つ」と薦められて購入しました。
口に含むと、若干の酸味と若干の米の甘味を感じます。
そしてそのままの余韻がじわっと消えていく感じ。
私にはフルーティーさは感じず、カレイの煮付けに合わせると相性良しでした。
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最近、日本酒を勉強し始め、吟醸系ばかり飲んでいたので、敢えて純米を選んでみました。
香りは特に感じませんが、まさに、キレのあるすっきりした味。
どんな食事も邪魔せず、スッと飲めると思います。
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開栓すると、フルーティーな香りがほわっと伝わってきます。
口に含むと、さらっとした口当たりに、広がる甘味。とーっても飲みやすい。
これ、つまみなくても進みます。
おいしいです。
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フルーティーではなく、じわ～っと米の深みが口に残る味わい。
アルコール度数は17.5度と少し高めだが、ツンとくる感じはなく、なぜかスッと飲みやすい。
個性的ながら、癖を感じず美味しい、不思議な酒です。
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かなりフルーティーで、ほわっとした味。
すっきりながら、後味、香りが結構残る印象。
ANAのファーストクラス、ビジネスクラスで提供されているとのこと。
KURA MASTER2020金賞受賞。