おみそ汁純天山純米吟醸おりがらみ生純米吟醸生酒おりがらみ天山酒造佐賀県2020/6/24 9:42:4312おみそ汁アンクルフジヤで購入 出荷は2020.05 6月下旬に購入し、購入翌日に開栓 微発泡よりは強めの炭酸 香りのたちもよい 色は薄濁り 天山の純米生に比べ、おりの分アミノ酸や糖分が強い印象ですが、炭酸のせいもあり、口に含んですぐは軽やかです そのあとは純米生に近い後味です(そりゃそうだ) 餃子、ヒラス刺身をあてにしたが、 個人的には餃子の方が合うかな ヒラス刺は酒の味はより明瞭化するが、刺身が負ける
