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FRENCH MONSTAR

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錦織 宏尚

时间轴

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FRENCH MONSTAR
aramasist
26
錦織 宏尚
24 PAN-02 このロットは、醸造期前半の最後にあたる作品です。今季の原料米の扱い方に一つの方向性が見えてきました。そしてついに、数年来追い求めてきた「亜麻猫の造りの理想的な姿」が垣間見える作品が仕上がりました。これからが今季醸造の本番です。 亜麻猫は🐈プライベートラボでは大好きな作品です。常に現状に満足せず、さらに前進する新政には感心します。
AramasaEarth アース -産土- 2020
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FRENCH MONSTAR
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錦織 宏尚
R02BY July.2020 - June.2021 Earth アース -産土- 2020 内容量:720mℓ 原料米:陸羽132号(愛亀) 精米歩合:麹米55%、掛米60% アルコール分:13度(原酒) 仕込容器:木桶 使用瓶:暁鐘(Morning Bell)フロス 苦味美味味バランスよし
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