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まーつroadmovie766Tact

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Mimurosugi木桶菩提酛 スパークリング
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まーつ
きめの細かい大人スパークリングな1杯。 味わいはドライで深い旨みを感じます。 後味は木桶のタンニン感で締まりました。
Jikon大吟醸 簗瀬
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まーつ
グラスに口を近づけた瞬間から フルーティな香りをふんだんに感じる1杯。 アル添で香りが立つと聞きますが、 なるほどこういうことかと思いました笑 味わいは米感の強い深み旨みがありつつ、 瑞々しさもあり、後味は苦味辛味で締まります。
AkabuSPARKLING GALAXY
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まーつ
飲み口すっきりなすーっと泡が抜けていく スパークリングな1杯。 度数が低く、優しい口当たりで 口に含むとふわっと広がりすーっと抜けていきました。 香り穏やか甘みと酸味のバランスよし。 クセのあるような日本酒で良い意味でクセがない。 炭酸が抜けると甘みが顔を出して、 また違った美味しさを感じました。
Tenbi純米大吟醸 廣島千本錦
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まーつ
ガス感のあるピリッとした青い果実のような スパイシーさが特徴的な1杯。 すっきりフレッシュでぴちぴちでありつつ、 千本錦特有の辛み苦みのある後味でした。
Tenbi純米大吟醸 長州山田錦
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まーつ
フレッシュ爽やかで柑橘系フルーツのような 甘みが特徴的な1杯。 クリアで爽快ですが骨格がありました。 微炭酸で、山田錦の甘み旨みのバランスがよく、 すぱっとキレ良く抜けていきました。
Hiran? αタイプ βタイプ
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32
まーつ
スペック非公開のお酒を飲んで 謎を解いていく謎解きHIRAN ?ハテナを 2種飲み比べてしました!笑 裏ラベルのQRコードを読み取ると クイズ形式の問題が出題されます。 答えは伏せておきますが、 このお米は〜が特徴のような固定観念を 改めて見直すきっかけとなりましたし、 もっとしっかりと日本酒を味わうことが 自分には足りてないなと実感しました。
Mimurosugi木桶菩提もと 山田錦
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まーつ
菩提もとの独特な乳酸、 木桶造りのウッディな渋みのある1杯。 山田錦のバランスの良さがありつつ、 木桶と菩提もとのクセが効き、複雑な味わい。 瑞々しく旨みもあり、正月用に1本購入しました!
Kamonishiki荷札酒 酒未来 純米大吟醸
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まーつ
ガス感あり瑞々しく、深い甘みを感じる1杯。 淡麗の表記であるけれど、飲み口は深い甘みで 濃厚に感じました。 後味は賀茂錦らしい瑞々しく、 程よい酸味で綺麗に抜けていきます。 酒未来はみむろすぎ以来2回目ですが この1杯で間違いなく好みのお米だと確信しました笑
ma-ki-
まーつさん、こんばんわ。 荷札酒は未呑ですが、初めて知ったのは播州山田錦でずっと呑みたかったのですが、初ゲットはこちらのお酒なんですよね🎵 投稿を拝見して益々呑むのが楽しみです☺️
まーつ
m-ki-さん、コメントに気付くのが遅れてしまい申し訳ございませんでした… この荷札酒はほんとおいしかったので、味が忘れられず、しばらく経ってから4号瓶を購入してしまいました笑 それぐらい美味しかったです!
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まーつ
酸味を全面に出した味わいの1杯。 山廃の乳酸、白麹のクエン酸、 77号酵母のリンゴ酸と 裏ラベルからも酸に特化した日本酒との説明。 始めはリンゴ酸の酸味、後味はクエン酸のほろ苦み。 終始酸味が続きますが、酸味の裏に甘みも感じます。 決してツーンとするような嫌な酸味ではなく、 丸みのあるまろやかな酸味で飲みやすかったです。
Hiranにこまる QUEEN
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まーつ
瑞々しくジューシーで米の旨み甘みが ふんだんに感じられる1杯。 掛米の精米歩合が25%と高精白! ふくよかな味わいが続きますが、 無濾過生原酒のピリッとした後味が アクセントです。
Hanaabi備前雄町 おりがらみ
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26
まーつ
香りがパイナップルそのまんまな1杯。 味わいもフルーティーパイナップル! 甘味の後に雄町の野生みにあふれる スパイシーな後味が締めてくれます。 おりがらみの旨みが凝縮された1杯でした。
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まーつ
まろやかな甘みと酸味、苦味 キレのバランスが良い1杯。 ガス感もいい感じ。 この前いただいた鍋島のsummer moonの アル添なしバージョンって感じで、 後味は比べてマイルドでした。
HijiriHIZIRIZM 活性酒 白麹
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まーつ
HIZIRIZM活性酒飲み比べの白麹! 爽快で伸びやかな酸が特徴的な1杯。 白麹特有の甘酸っぱい味わいが ガス感との相性が抜群!
HijiriHIZIRIZM 活性酒 山田錦
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まーつ
HIZIRIZM活性酒飲み比べの山田錦! 精米歩合50%ということもあり まろやかな甘みを感じる1杯。 甘み、酸味、ガス感のバランスが良く、 飲み比べることで山田錦の良さがわかりました。
HijiriHIZIRIZM 活性酒 渡船
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まーつ
HIZIRIZM活性酒飲み比べの渡船! パイナップルのような フルーティーな味わいの1杯。 どことなく雄町の系譜を感じました。 程よい酸味がガス感とともに 広がっていきました。
HanaabiTHE PREMIUM 山田錦40
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21
まーつ
ふくよかな吟醸香をふんだんに感じる1杯。 口に含むとプルーンのような パイナップルのような 南国フルーツの味わいが広がります。 お米の旨みもふんだんに感じ、 後味は程よい苦味、酸味の余韻が続きます。 プレミアムな1杯です!笑
Glorious Mt.FujiCRIMSON GLORY ピンクサファイア
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まーつ
日本酒とは思えない色味、 ロゼワインのような1杯。 色味からかピンクグレープフルーツのような 味わいを感じます。 日本酒度-58、アルコール度10%という 低アル甘さに特化した日本酒。 乾杯酒ですね!
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まーつ
青リンゴのようなフルーティーな フレーバーがしっかりと感じられる1杯。 優しそうな香りですが、口に含むと 雄町のスパイシーな力強さを感じつつも、 而今特有の瑞々しさが優しく包み込む感じ。 飲み干すのがもったいなかったです。
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