まーつMimurosugi木桶菩提酛 スパークリングImanishi ShuzoNara2024/11/16 12:11:452024/11/15TALK2U30まーつきめの細かい大人スパークリングな1杯。 味わいはドライで深い旨みを感じます。 後味は木桶のタンニン感で締まりました。
まーつJikon大吟醸 簗瀬Kiyasho ShuzojoMie2024/11/16 11:56:372024/11/15TALK2U32まーつグラスに口を近づけた瞬間から フルーティな香りをふんだんに感じる1杯。 アル添で香りが立つと聞きますが、 なるほどこういうことかと思いました笑 味わいは米感の強い深み旨みがありつつ、 瑞々しさもあり、後味は苦味辛味で締まります。
まーつAkabuSPARKLING GALAXY赤武酒造Iwate2024/9/22 12:12:152024/9/21TALK2U36まーつ飲み口すっきりなすーっと泡が抜けていく スパークリングな1杯。 度数が低く、優しい口当たりで 口に含むとふわっと広がりすーっと抜けていきました。 香り穏やか甘みと酸味のバランスよし。 クセのあるような日本酒で良い意味でクセがない。 炭酸が抜けると甘みが顔を出して、 また違った美味しさを感じました。
まーつTenbi純米大吟醸 廣島千本錦Choshu ShuzoYamaguchi2024/9/22 12:03:122024/9/21TALK2U32まーつガス感のあるピリッとした青い果実のような スパイシーさが特徴的な1杯。 すっきりフレッシュでぴちぴちでありつつ、 千本錦特有の辛み苦みのある後味でした。
まーつTenbi純米大吟醸 長州山田錦Choshu ShuzoYamaguchi2024/9/22 11:54:562024/9/21TALK2U31まーつフレッシュ爽やかで柑橘系フルーツのような 甘みが特徴的な1杯。 クリアで爽快ですが骨格がありました。 微炭酸で、山田錦の甘み旨みのバランスがよく、 すぱっとキレ良く抜けていきました。
まーつHiran? αタイプ βタイプ森酒造場Nagasaki2024/9/22 11:44:192024/9/21TALK2U32まーつスペック非公開のお酒を飲んで 謎を解いていく謎解きHIRAN ?ハテナを 2種飲み比べてしました!笑 裏ラベルのQRコードを読み取ると クイズ形式の問題が出題されます。 答えは伏せておきますが、 このお米は〜が特徴のような固定観念を 改めて見直すきっかけとなりましたし、 もっとしっかりと日本酒を味わうことが 自分には足りてないなと実感しました。
まーつMimurosugi木桶菩提もと 山田錦Imanishi ShuzoNara2024/9/14 12:44:38TALK2U42まーつ菩提もとの独特な乳酸、 木桶造りのウッディな渋みのある1杯。 山田錦のバランスの良さがありつつ、 木桶と菩提もとのクセが効き、複雑な味わい。 瑞々しく旨みもあり、正月用に1本購入しました!
まーつKamonishiki荷札酒 酒未来 純米大吟醸Kamonishiki ShuzoNiigata2024/9/7 07:39:012024/9/6TALK2U29まーつガス感あり瑞々しく、深い甘みを感じる1杯。 淡麗の表記であるけれど、飲み口は深い甘みで 濃厚に感じました。 後味は賀茂錦らしい瑞々しく、 程よい酸味で綺麗に抜けていきます。 酒未来はみむろすぎ以来2回目ですが この1杯で間違いなく好みのお米だと確信しました笑ma-ki-まーつさん、こんばんわ。 荷札酒は未呑ですが、初めて知ったのは播州山田錦でずっと呑みたかったのですが、初ゲットはこちらのお酒なんですよね🎵 投稿を拝見して益々呑むのが楽しみです☺️まーつm-ki-さん、コメントに気付くのが遅れてしまい申し訳ございませんでした… この荷札酒はほんとおいしかったので、味が忘れられず、しばらく経ってから4号瓶を購入してしまいました笑 それぐらい美味しかったです!
まーつGakki Masamune純醸Ookidaikichi HontenFukushima2024/9/7 07:33:23TALK2U27まーつガス感、ジューシーな旨みを感じる1杯。 甘み、旨み、酸味のバランスが良かったです。 さすがSAKEコンペ純米部門の金賞受賞酒です。
まーつHiraizumi飛囀 鵠 Type BHiraizumihonpoAkita2024/8/26 11:35:40TALK2U31まーつ酸味を全面に出した味わいの1杯。 山廃の乳酸、白麹のクエン酸、 77号酵母のリンゴ酸と 裏ラベルからも酸に特化した日本酒との説明。 始めはリンゴ酸の酸味、後味はクエン酸のほろ苦み。 終始酸味が続きますが、酸味の裏に甘みも感じます。 決してツーンとするような嫌な酸味ではなく、 丸みのあるまろやかな酸味で飲みやすかったです。
まーつHiranにこまる QUEEN森酒造場Nagasaki2024/8/26 09:30:31TALK2U35まーつ瑞々しくジューシーで米の旨み甘みが ふんだんに感じられる1杯。 掛米の精米歩合が25%と高精白! ふくよかな味わいが続きますが、 無濾過生原酒のピリッとした後味が アクセントです。
まーつHanaabi備前雄町 おりがらみNan'yo JozoSaitama2024/8/24 13:14:332024/8/24TALK2U26まーつ香りがパイナップルそのまんまな1杯。 味わいもフルーティーパイナップル! 甘味の後に雄町の野生みにあふれる スパイシーな後味が締めてくれます。 おりがらみの旨みが凝縮された1杯でした。
まーつNabeshima特別純米Fukuchiyo ShuzoSaga2024/8/20 10:22:36TALK2U26まーつまろやかな甘みと酸味、苦味 キレのバランスが良い1杯。 ガス感もいい感じ。 この前いただいた鍋島のsummer moonの アル添なしバージョンって感じで、 後味は比べてマイルドでした。
まーつBanshuikkon純米吟醸 愛山San'yohai ShuzoHyogo2024/8/19 09:36:082024/8/17TALK2U26まーつジューシーな愛山らしい甘みと 酸味のバランスが絶妙な1杯。 精米歩合50%の愛山! ほんとおいしかったです。
まーつHijiriHIZIRIZM 活性酒 白麹Hijiri ShuzoGunma2024/8/19 09:28:482024/8/17TALK2U28まーつHIZIRIZM活性酒飲み比べの白麹! 爽快で伸びやかな酸が特徴的な1杯。 白麹特有の甘酸っぱい味わいが ガス感との相性が抜群!
まーつHijiriHIZIRIZM 活性酒 山田錦Hijiri ShuzoGunma2024/8/19 09:25:322024/8/17TALK2U26まーつHIZIRIZM活性酒飲み比べの山田錦! 精米歩合50%ということもあり まろやかな甘みを感じる1杯。 甘み、酸味、ガス感のバランスが良く、 飲み比べることで山田錦の良さがわかりました。
まーつHijiriHIZIRIZM 活性酒 渡船Hijiri ShuzoGunma2024/8/19 09:19:462024/8/19TALK2U27まーつHIZIRIZM活性酒飲み比べの渡船! パイナップルのような フルーティーな味わいの1杯。 どことなく雄町の系譜を感じました。 程よい酸味がガス感とともに 広がっていきました。
まーつHanaabiTHE PREMIUM 山田錦40Nan'yo JozoSaitama2024/8/10 09:10:28TALK2U21まーつふくよかな吟醸香をふんだんに感じる1杯。 口に含むとプルーンのような パイナップルのような 南国フルーツの味わいが広がります。 お米の旨みもふんだんに感じ、 後味は程よい苦味、酸味の余韻が続きます。 プレミアムな1杯です!笑
まーつGlorious Mt.FujiCRIMSON GLORY ピンクサファイアFuji ShuzoYamagata2024/8/10 08:36:16TALK2U25まーつ日本酒とは思えない色味、 ロゼワインのような1杯。 色味からかピンクグレープフルーツのような 味わいを感じます。 日本酒度-58、アルコール度10%という 低アル甘さに特化した日本酒。 乾杯酒ですね!
まーつJikon雄町火入れKiyasho ShuzojoMie2024/8/10 08:19:21TALK2U22まーつ青リンゴのようなフルーティーな フレーバーがしっかりと感じられる1杯。 優しそうな香りですが、口に含むと 雄町のスパイシーな力強さを感じつつも、 而今特有の瑞々しさが優しく包み込む感じ。 飲み干すのがもったいなかったです。